Inilah Resep Kue Serabi Gaul Gurih dan Nikmat

Posted on

BedahResep.com – Sorabi merupakan salah satu makanan khas dari Jawa Barat, banyak olahan sorabi yang telah dikembangkan oleh berbagai pihak, bahkan ada yang menjadikan sorabi sebagai hidangan utama dalam sebuah restoran atau tempat makan lainnya. Bahkan, ada café yang notabene menjadi tempat tongkrongan anak-anak muda, menyediakan hidangan sorabi gaul sebagai hidangan utamanya.

Sebenarnya hidangan sorabi gaul ini tidak jauh berbeda dengan sorabi pada umumnya, namun yang membedakannya ialah sorabi gaul ini “dimodifikasi” dengan berbagai topping lezat nan menarik. Ada banyak toping dan pilihan rasa yang bisa anda pilih atau anda buat, ada toping oncom, toping telor, toping, keju, toping pisang, toping susu, dan masih banyak yang lainnya.

Artikel kali ini kita akan membahas mengenai Resep Kue Serabi Gaul. Nampaknya, makanan yang satu ini sudah mulai disukai oleh public dari berbagai kalangan dan usia. Pasalnya, makanan tradisional ini disulap menjadi makanan yang kaya akan cita rasa, dan disukai oleh anak muda. Cara untuk membuatnya juga sangat mudah sekali, anda pasti bisa membuat makanan tradisional khas sunda ini. Anda bisa berkreasi dalam membuat sorabi, misalnya dengan menambahkan toping tertentu seperti keju, susu, telur, abon, suiran daging, dan berbagai toping lainnya menyesuaikan selera anda.

Inilah Resep Kue Serabi Gaul, yang bisa anda coba buat di rumah. Membuat sorabi sendiri akan terasa lebih nikmat, sehat dan hemat tentunya. Anda juga bisa mengajak keluarga anda untuk membuat sorabi ini. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue sorabi:

  • Siapkan 250 gram tepung terigu kualitas baik
  • Setengah sendok teh garam
  • Pasta pandan secukupnya (sebagai perasa, anda bisa menggunakan pasta lain atau bahkan tidak menggunakan pasta sama sekali)
  • Kocok lepas dua butir telur
  • Dari ¼ butir kelapa buat menjadi 500 ml santan
  • Siapkan 100 ml air perasan daun suji yang dibuat dari kurang lebih 20 lembar daun suji yang dicampur 100 ml air, dan 1 sendok teh air kapur sirih, yang lalu disaring.

Resep Kue Serabi Gaul

[Baca juga >> Resep Es Cream Sederhana]

Bahan saus :

  • Gula merah 125 gram
  • Gula pasir dua sendok makan
  • ¾ butir kelapa yang dibuat menjadi 600 santan
  • Daun pandan 3 lembar

Setelah anda mempersiapkan semua bahan-bahannya berikut Resep Kue Serabi Gaul yang gurih dan nikmat :

  • Campurkan semua bahan-bahan diatas dari mulai tepung terigu sampai air perasan daun suji, aduk sampai kalis dan agak kental
  • Panaskan wajan khusus sorabi dari tanah liat. (bersihkan dari kotoran)
  • Tuangkan satu sendok sayur adonan sorabi, lalu tutup wajan tunggu sampai adonan bagian atas berlubang.
  • Setelah matang keluarkan serabi dengan cara mencungkilnya.
  • Sajikan sorabi dengan saus yang telah dibuat sebelumnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *