Rahasia Resep Wajik Kletik Nanas yang Legit dan Nikmat

Posted on

BedahResep.com – Makanan berbahan dasar ketan ini nampaknya cukup popular terutama di tanah Jawa. Makanan yang dimaksud ialah wajik. Artikel kali ini kita akan membahas mengenai Resep Wajik Kletik Nanas. Sebenarnya ada banyak resep wajik di Indonesia, namun khusus untuk wajik kletik annas, ini agak sedikit berbeda, walaupun tetap bahan dasar untuk membuat wajik ini sama saja menggunakan beras ketan. Makanan yang memiliki citarasa manis legit nan gurih ini memang sangat cocok jika dinikmati bersamaan dengan teh hangat dipagi hari atua di malam hari. ada banyak varian rasa untuk makanan yang satu ini, seperti rasa nanas, gula merah, strawberry dan masih banyak lagi varian rasa yang lainnya.

Berikut Resep Wajik Kletik Nanas yang bisa coba anda buat di rumah. Bahan-bahan yang harus anda siapkan diantaranya :

  • Siapkan 260 gram beras ketan kualitas baik
  • Siapkan kelapa yang agak muda sebanyak dua butir
  • Gula putih dua kilogram
  • Buah nanas tua satu buah
  • Satu sendok teh vanili
  • Kertas minyak yang telah dipotong berbentuk persegi ukuran 10×10 cm

Setelah semua bahan-bahan yang diperlukan sudah siap, selanjutnya kita bahas mengenai Resep Wajik Kletik Nanas atau cara membuat dari wajik kletik nanas legit ini :

  • Masak terlebih dahulu ketan yang telah anda siapkan sampai agak lembek lalu sisihkan
  • Parut kelapa dan nanas lalu campurkan menjadi satu. Jangan lupa untuk menambahkan vanili dan gula. Aduk dan remas adonan sampai kalis dan tercampur merata
  • Siapkan wajan yang agak besar. Masak adonan parutan kelapa dan nanas tadi sambil terus menurus diaduk agar adonan masak merata dan untuk mencegah gosong. Setelah agak lembek masukan ketan yang sudah dimasak tadi, terus aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata
  • Ada sedikit tips untuk menambah tekstur kenyal dari wajik, campurkan satu bungkus agar-agar ke dalam adonan tadi, sambil terus diaduk-aduk. Jika sudah matang segera angkat adonan tersebut, cirinya dipinggiran wajan ada bercak-bercak putih

Rahasia Resep Wajik Kletik Nanas yang Legit dan Nikmat

  • Jika sudah dianggap matang, maka segera tiriskan. Ambil satu sendok makanan adonan lalu masukkan ke dalam kertas minyak yang telah dipotong berukuran 10 cm x 10 cm. Lipat kemasan kertas minyak tersebut menjadi bentuk tertentu. Jika semuanya sudah dibungkus, masukan ke dalam toples agar rapi
  • Makanan yang satu ini cukup awet, karena bisa bertahan beberapa Minggu bahkan sampai beberapa bulan asal disimpan secara baik dan benar.

[Baca juga >> Resep Rujak Soto]

Itulah pembahasan mengenai cara membuat Wajik Kletik Nanas, untuk prospek bisnis, sangat terbuka lebar. Pasalnya, sangat sedikit orang yang mau memproduksi dan menjual makanan khas Jawa ini. sedangkan penggemar makanan yang satu ini cukup banyak, makanan ini termasuk favorit untuk dijadikan sebagai makanan oleh-oleh.

Pencarian Terkait:

resep wajik bandung, wajik bandung, cara membuat wajik bandung, cara membuat wajik nanas, cara membuat wajik bandung nanas, Wajik nanas, resep wajik bandung nanas, resep wajik nanas, resep wajik kletik, wajik kletik, cara buat wajik bandung, wajik ketan setelah di karu keras, Trik memasak wajik kletik tahan lama, membungkus wajik kletik, resep wajik klitik tahan lama, cara membuat wajik kletik nanas, cara supaya wajik kletik tahan lama, cara agar wajik kletik awet tahan lama

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *