Resep Bebek Peking Empuk, Sederhana dan Lezat

Posted on

BedahResep.com – Berbagai macam olahan daging tentunya bisa menggugah selera siapa pun yang akan mencicipinya. Daging yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia ialah daging ayam, namun belakangan ini mulai terkenal masakan yang menggunakan daging bebek.

Ya, untuk resep bebek peking bisa anda dapatkan dengan mudah. Bebek peking ini merupakan salah satu masakan yang paling banyak penikmatnya. Terlebih karena daging bebek peking memang memiliki keunggulan. Dibandingkan masakan daging lainnya, bebek peking memiliki daging yang sedikit namun sangat lembut.

Jarang sekali masakan bebek yang membuat daging bebek justru susah untuk dimakan. Untuk itulah, masakan daging memang sebaiknya menggunakan daging bebek. Untuk mengolah daging bebek ini sebenarnya tidak sulit, justru akan sangat mudah.

Bahkan nantinya setiap ibu rumah tangga yang ingin memasak resep bebek peking ini di rumah, akan menjadi lebih mudah pula. Dengan beberapa langkah memasak saja, maka anda bisa menikmati daging bebek bersama keluarga tercinta. Untuk melihat resepnya yang paling mudah, bisa anda praktikan sebagai berikut:

  • Siapkan bebek muda dengan ukuran yang sedang sebanyak 1 ekor. Ini untuk masakan yang akan dibuat di keluarga saja
  • Kemudian siapkan bumbu, seperti garam, jahe, kecap manis, gula pasir, dan juga madu.
  • Setelah itu mulai pada proses pemasakan. Bebek dibersihkan dari bulu-bulunya, kemudian masukan ke dalam air mendidih kurang lebih selama 40 menit.
  • Kemudian bumbu yang telah disiapkan jangan lupa untuk dicampur jadi satu ke dalam loyang.
  • Bebek yang telah mendidih, kemudian dikeluarkan dari panci dan siap untuk dilumuri bumbu seperti madu, minyak wijen, kecap manis, jahe, gula pasir, dan garam
  • Setelah itu dinginkan bebek pada lemari es selama dua jam.
  • Barulah kemudian bebek dimasukan ke dalam panggangan oven, dengan suhu 140 derajat selama kurang lebih 40 menit.
  • Jika sudah, maka keluarkan bebek dari panggangan dan sajikan bebek peking ini bersama saus asam manis. Saus asam manis bisa terbuat dari kecap dicampur dengan jeruk nipis

Resep Bebek Peking

Sajian resep bebek peking yang telah dijelaskan di atas tentu sangat mudah. Menyajikan daging bebek namun dengan olahan yang spesial rupanya bisa anda lakukan sendiri di rumah. Dengan semakin sering mengonsumsi daging bebek, tentunya baik untuk kesehatan. Karena daging bebek ini tinggi akan protein. Sebaiknya anda juga memasak bebek ini untuk acara-acara keluarga.

Sajian bebek bisa menjadi hidangan yang paling istimewa. Tentunya dengan tambahan sausnya yang paling menggoda. Untuk saus yang biasa ada pada bebek peking, cara penyajiannya bisa langsung disiramkan di bagian atas bebek peking yang telah matang tadi. Gurih dan nikmat bebek peking ini bisa anda rasakan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *