Resep Bola Bola Tahu Goreng dan Ide Modifikasi

Posted on

BedahResep.com – Bola tahu goreng merupakan makanan yang dibuat dengan cara yang sederhana dan bahan yang sederhana. Proses menyiapkan resep bola bola tahu goreng tidak terlalu rumit sehingga cocok untuk digunakan sebagai cemilan dadakan untuk keluarga. Bahan yang dibutuhkan adalah.

  • 10 buah tahu putih ukuran kecil
  • 3 siung bawang putih
  • 1 btg daun bawang. *rajang halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • minyak untuk menggoreng secukupnya.

Kain bersih dibutuhkan untuk memeras tahu. Anda perlu menyiapkan kain yang tepat agar tahu tidak keluar dari kain. Pemerasan dilakukan untuk mengeluarkan air dari tahu jadi pastikan tahu tidak dalam kondisi terlalu lunak. Jumlah tahu yang bisa diperas dalam sekali proses pemerasan bisa disesuaikan dengan besar kain. Air perlu dihilangkan dari tahu sehingga tahu bisa menjadi ringan dan garing.

Hasil pemerasan dipisahkan dalam wadah yang kering. Proses dilakukan sebanyak yang dibutuhkan untuk memeras semua bahan resep bola bola tahu goreng.

Daun bawang yang telah dirajang ditambahkan bersama bawang putih dan kaldu bubuk. Campuran harus diaduk hingga rata sehingga tidak terjadi penumpukan daun bawah di satu tempat. Dalam proses ini tahu harus dipadatkan dan rasa dari tahu harus dikoreksi.

Anda juga bisa mencampurkan hal lain ke dalam adonan ini sesuai dengan selera anda. Tambahan akan mempengaruhi rasa tahu secara keseluruhan dan lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat tahu menjadi kering.

1 sendok dari adonan tahu akan diambil untuk dikepalkan. Proses ini bertujuan untuk membuat tahu menjadi bentuk bola sempurna. Proses ini cukup mudah dan bisa jadi lama bila anda memiliki banyak adonan. Anda bisa mempercepat proses pengepalan dengan memperbesar ukuran tahu. Jika perbandingan tahu dan bahan yang anda campurkan dalam resep bola bola tahu goreng tidak benar, anda akan mengalami kesulitan untuk mengepalkan tahu tersebut.

Tahu yang sudah berhasil dikepalkan akan digoreng di dalam minyak panas. Jumlah minyak disesuaikan dengan besar wajan. Semakin besar semakin baik karena anda ingin menyelesaikan pekerjaan anda dengan cepat. Minyak yang dibutuhkan cukup banyak sehingga tahu pada akhirnya mengapung karena garing.

Resep Bola Bola Tahu Goreng

Anda perlu memperhatikan api yang anda gunakan untuk menggoreng. Api yang sedang dibutuhkan agar tahu bisa matang sampai kedalam. Jika anda membuat dalam jumlah besar ada kemungkinan anda harus menambahkan minyak dalam proses menggoreng.

Sop tahu adalah alternatif yang bisa anda lakukan di tengah jalan. Kuah yang dipakai untuk sop tahu bisa sama dengan kuah yang anda gunakan untuk sop atau soto. Resep bola bola tahu goreng bisa dicampur dengan udang, ikan, kornet, daging ayam sesuai selera anda. Campuran bumbu yang bisa membuat tahu menjadi pedas didalamnya juga merupakan ide yang baik untuk dilakukan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *