Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem Enak Gurih

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem Resep ayam kali ini akan hadir yang asalnya dari daerah Jawa Tengah, nama resep tersebut adalah ayam goreng bumbu bacem. Masakan bacem memang pada dasarnya selalu menggunakan bahan utama tempe yang disebut dengan tempe bacem. Tetapi, untuk kesempatan kali ini kami akan mencoba mengubah resep yang digoreng dengan campuran bumbu bacem. Dengan memakai resep bumbu bacem, kami pastikan masakan tersebut akan lebih nikmat dan juga gurih.

Nah, cara mengolah ayam goreng bumbu bacem ini sepertinya anda memang perlu membutuhkan berbagai bahan dan bumbunya. Kalau kita melihatnya memang cara membuatnya tidak begitu menyulitkan seperti yang dibayangkan. Namun dengan demikian sebelum acara pengolahan dimulai, daging ayam terlebihnya harus dibersihkan dahulu, setelah itu dibaluri dengan air jeruk nipis serta garam, supaya akan mengurangi bau amis pada daging ayam tersebut. Jika anda penasaran ingin mencobanya, maka silahkan saja untuk melihat resepnya melalui resep dan cara membuat ayam goreng bumbu bacem enak gurih berikut ini :

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem

Bahan-Bahan :

  • 1 ekor ayam, Potonglah menjadi 12 bagian
  • 2 buah jeruk nipis, diambil airnya saja
  • 500 ml air kelapa
  • 1 sdt asam jawa, dilarutkan dengan air panas
  • 1 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • Secukupnya minyak goreng, buat menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan :

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 5 sdm gula merah, disisir halus

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem Enak Gurih

Cara Mudah Dalam Membuat Ayam Goreng Bumbu Bbacem Nikmat :

  • Tahap pertama balurilah daging ayam yang sudah dibersihkan dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkanlah sekitar waktu 15 menit lamanya.
  • Jika sudah, maka bersihkan kembali dengan memakai air sampai menjadi bersih, sementara itu sisihkan dahulu.
  • Berikutnya bawang merah, bawang putih diulek terlebih dahulu dengan campuran garam dapur dan juga gula merah hingga halus.
  • Setelah itu tambahkan bahan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas yang sebelumnya sudah dimemarkan, serai serta potongan daging ayam, kemudian aduk-aduk sampai tercampur merata.
  • Selanjutnya masaklah campuran tersebut diatas nyala api hingga kuahnya menjadi menyerap kedalam ayam dan juga habis. Setelah itu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  • Sementara itu panaskan lagi minyak goreng secukupnya, lalu gorenglah ayamnya hingga warnanya menjadi berubah kecoklatan dan juga matang. Kemudian angkat lalu tiriskanlah, setelah itu barulah untuk disajikan.

Sampai disini dulu ulasan kita kali ini mengenai Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem Enak Gurih nya. Silahkan anda untuk mencoba mempraktekannya didapur kesayangan. Semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *