Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung KFC yang Bisa Bikin Keluarga Ketagihan

Posted on

BedahResep.com – Resep Ayam Goreng Tepung KFC, para ibu pasti ingin menyenangkan keluarga terutama anak. Ibu bijak pasti mengerti apa kesukaan anak-anaknya. Biasanya anak-anak gemar sekali makan makanan cepat saji seperti ayam goreng kfc. Tetapi jika melihat dari segi nilai gizi, makanan cepat saji bukanlah makanan yang baik untuk dikonsumsi anak-anak bahkan orang dewasa. Untuk itu, anda perlu mencari jalan tengah agar anak anda tetap bisa menikmati lezatnya ayam kfc namun tetap dalam kondisi makanan yang menyehatkan.

Berikut ini ialah resep dan cara membuat ayam goreng tepung KFC yang bisa anda buat sendiri dirumah dan dijamin rasanya pasti akan sama dengan resep aslinya. Bahan yang anda butuhkan

  • satu kilogram ayam yang sudah dipotong,
  • satu sendok teh bubuk bawang putih,
  • satu sendok teh lada halus,
  • seperempat sendok teh bubuk cabe merah kering (jika ingin membuat yang tidak pedas, boleh skip bahan ini),
  • setengah sendok teh garam,
  • minyak untuk menggoreng.

Perlu anda ketahui, keberhasilan dalam menggoreng ayam tepung kfc terletak pada proses penggorengan serta bahan pelapisnya. Untuk membuat ayam kfc yang renyah, anda membutuhkan pelapis cair berupa

  • 300 mililiter air es,
  • 300 gram terigu protein tinggi,
  • 40 gram maizena,
  • ½ sendok makan susu bubuk,
  • sebutir kuning telur,
  • ½ sendok teh baking soda,
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada halus.

Untuk pelapis kering anda membutuhkan bahan

  • 400 gram tepung terigu dengan protein tinggi,
  • 100 gram maizena,
  • ½ sendok teh baking soda,
  • satu sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam,
  • satu sendok teh bubuk bawang putih, dan ¼ garam.

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung KFC

[Baca juga >> Resep Sop Ikan Patin]

Cara membuatnya pertama untuk membuat resep pelapis cair dengan mencampurkan semua bahan kecuali kuning telur dan air. Aduk semua baru masukkan kuning telur dan air secara perlahan sambil diaduk sampai rata. Bila sudah masukkan ke kulkas. Kemudian buat pelapis kering dengan mencampurkan keseluruhan bahan. Ketiga, bumbui setiap potongan ayam dengan garam, lada, bawang putih bubuk, dan cabe merah bubuk kemudian diamkan kurang lebih 15 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging.

Selanjutnya gulingkan ayam di dalam wadah berisi pelapis kering sampai seluruh permukaan ayam terkena tepung, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi pelapis cair lalu gulingkan kembali di dalam wadah pelapis kering sambil diremas dengan tangan. Jika ingin lebih crispy, lakukan hal tersebut sebanyak dua kali. Langkah berikutnya panaskan minyak dan goreng ayam dalam api sedang. Goreng ayam tersebut sampai berwarna kuning kecokelatan. Bila sudah, angkat lalu tiriskan. Resep dan cara membuat ayam goreng tepung KFC ini sudah selesai dan siap dihidangkan. Dijamin si kecil dan suami pasti ketagihan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *