Resep dan Cara Membuat Ayam Paniki Sedap Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Ayam Paniki Tentunya daging ayam bisa kita olah menjadi berbagai menu resep masakan yang nikmat, gurih, dan juga bervariatif seperti diantaranya resep masakan tongseng, gulai ayam, rendang ayam, sate ayam, serta resep-resep yang lainnya. Dari banyaknya jenis masakan dari olahan daging ayam pastinya sangat begitu menarik dan juga dapat menggugahkan selera makan. Seperti dalam resep masakan ayam yang satu ini yang tidak kalah menariknya yaitu resep ayam paniki.

Resep ayam paniki merupakan sebuah resep masakan yang memiliki asalnya dari kota Manado, Sulawesi Utara. Citarasa yang dimiliki ayam paniki khas Manado ini memang sangat pedas dan juga nikmat, karena dalam pengolahannya menggunakan bumbu-bumbu rempah serta daun-daun yang khas dari nusantara. Resep ayam paniki sangatlah nikmat dan juga cocok bila dijadikannya sebagai lauk pauk pelengkap makanan. Untuk mengetahui bahan-bahan serta cara pembuatannya, bisa anda simak resepnya melalui resep dan cara membuat ayam paniki sedap nikmat seperti dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Ayam Paniki

Bahan-Bahan :

  • 1 potong dada ayam, diiris-iris menjadi 8 bagian kemudian pukul-pukul atau dimemarkan
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 liter santan
  • 1 batang serai, dipotong kecil-kecil
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun pandan, diiris agak kasar
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Harus Dihaluskan :

  • 6 buah cabai merah keriting
  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe
  • Secukupnya garam

Resep dan Cara Membuat Ayam Paniki Sedap Nikmat

Cara Pembuatan :

  • Pertama-tama daging ayam yang sudah dipotong-potong dan juga dimemarkan kemudian dilumuri dengan bahan garam dan juga air jeruk nipis, setelah itu diamkanlah dengan waktu 30 menit lamanya. Jika sudah 30 menit maka langsung cucilah lali tiriskan.
  • Berikutnya sediakan alat penggorengan, lalu masukanlah minyak gorengnya sebanyak 3 sdm kedalamya kemudian panaskanlah. Jika sudah panas maka langsung saja tumis bumbu-bumbunya yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun pandan, dan juga serai, lalu aduk-aduk rata dan tumislah hingga menjadi harum.
  • Setelah itu baru masukanlah bahan daging ayam kedalamnya, kemudian aduk-aduklah hingga daging ayamnya menjadi berubah warnanya.
  • Tak lupa juga untuk menambahkan bahan santan kedalamnya, lalu aduk-aduklah dengan perlahan hingga air santannya menjadi meresap dan juga berkurang serta daging ayamnya menjadi empuk. Setelah itu angkatlah.
  • Langkah terakhir yaitu panaskan kembali minyak gorengnya dengan jumlah yang agak banyak, kemudian gorenglah daging ayamnya sampai menjadi matang. Lalu angkat dan sajikanlah.

Demikianlah tata cara pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Ayam Paniki Sedap Nikmat yang bisa kami bagikan kali ini. Sebelum anda menikmatinya, jangan lupa untuk menyiapkan nasi putih hangat sebagai pelengkap lauk pauknya. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *