Resep dan Cara Membuat Ayam Pelalah Khas Bali Enak Dan Praktis

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Ayam Pelalah Satu diantara masakan ciri khas bali yang ada dimana-mana yakni ayam pelalah. Masakan ini dibuat berbahan paling utama yang memakai daging ayam yang disuwir-suwir. Ayam ini dibuat dengan kombinasi bumbu-bumbu yang dihaluskan dengan dihidangkan dengan pelengkapnya berbentuk sambal yang diaduk rata dengan ayam pelalah.

Ayam pelalah ciri khas bali ini jadi hidangan yang cukup popular dikalangan orang-orang khusunya daerah bali. Nyaris segala orang-orang suka pada masakan ayam pelalah karena rasa-rasanya yang begitu sangat nikmat serta begitu berlainan dengan masakan ciri khas bali yang lain.

Anda yang menginginkan coba nikmati masakan ayam pelalah tidak butuh pergi jauh-jauh ke bali, saat ini anda juga dapat untuk membuatnya dirumah. Silahkan untuk yang menginginkan buat masakan ayam pelalah ciri khas bali untuk ikuti resep dan cara membuat ayam pelalah khas bali enak dan praktis yang sudah kami hidangkan berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Ayam Pelalah

Bahan paling utama :

  • 2 buah dada ayam
  • 1 buah jeruk nipis , ambillah airnya

Resep dan Cara Membuat Ayam Pelalah Khas Bali Enak Dan Praktis

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • 3 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri
  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 4 buah cabe rawit
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm kencur
  • 25 gram gula merah
  • 1 sdt garam
  • 2 batang serai , potong halus
  • 1 lembar daun salam

Bahan untuk sambalnya :

  • 3 buah cabe merah, potong kemudian goreng
  • 1 sdt terasi goreng
  • Bawang putih goreng
  • Bawang merah goreng
  • 1 buah tomat fresh

Langkah Membuat Ayam Pelalah Ciri Khas Bali :

  • Langkah awal yaitu sediakanlah ayam kemudian lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  • Setelah itu ayam yang sudah diberi bumbu tadi lalu dibakar diatas bara api sampai matang serta wangi.
  • Berikutnya ayam yang sudah dibakar matang selanjutnya di suwir-suwir serta sisihkan sejenak.
  • Selanjutnya yaitu anda bikin sambalnya dengan melembutkan segala bahan sambal kemudian tambahkan sedikit air jeruk nipis, aduk sampai tercampur rata.
  • Sambal yang sudah jadi lalu di gabungkan dengan suwiran ayam, aduk sampai rata kemudian hidangkanlah.

Tersebut sistem pembuatan ayam pelalah ciri khas bali. Silahkan anda tinggal coba membuatnya dirumah dengan ikuti Resep dan Cara Membuat Ayam Pelalah Khas Bali Enak Dan Praktis seperti diatas. TerimaKasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *