Resep dan Cara Membuat Ayam Saus Lemon Enak Gurih

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Ayam Saus Lemon Resep masakan ayam memang bisa dibilang begitu banyak variasinya, seperti salah satunya resep ayam saus lemon. Olahan ayam yang dibaluti dengan  tepung ini memang banyak dihadirkan diberbagai rumah makan atau resto chinese food.

Paduan gurih dari daging ayam yang digoreng dengan dibaluri tepung serta pelengkap saus nikmat asam lemon membuat sajian tersebut menjadi lebih istimewa. Apalagi jika anda menambahkannya dengan pelengkap sayuran sebagai lalapannya, dengan sangat pasti itu akan lebih menyempurnakan citarasanya.

Jika anda ingin mencobanya maka bisa menyesuaikan bahan jeruk lemon yang akan digunakannya. Ataupun jika anda suka sekali dengan masakan pedas, maka silahkan saja untuk menambahkan bahan lemon dan juga cabai supaya citarasanya lebih senada pedasnya. Nah, untuk mengetahui cara pengolahannya, anda bisa langsung menyimak ulasan resepnya melalui resep dan cara membuat ayam saus lemon enak gurih seperti dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Ayam Saus Lemon

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • 500 gram daging dada ayam fillet
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam dapur
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 buah jeruk nipis, diperas airnya
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 butir ayam, dikocok lepas
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung kanji
  • Secukupnya minyak goreng
  • 1 sdm wijen

Resep dan Cara Membuat Ayam Saus Lemon Enak Gurih

Bahan Untuk Saus Lemonnya :

  • 250 ml air putih bersih
  • 3 sdm perasan air jeruk lemon
  • 1 ruas jari jahe, diparut
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm madu
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena

Berikut Langkah Pembuatan Ayam Saus Lemon Enak Gurih :

  • Yang pertama ambilah daging ayam yang sudah dipotong, lalu olesi dengan bahan perasan air jeruk nipis, garam dapur, merica bubuk, bawang putih, dan juga kecap ikan sampai terolesi dengan sempurnanya.
  • Setelah itu diamkanlah sekitar 15 menit atau sampai bumbunya menjadi menyerap kedalam daging.
  • Selanjutnya sediakan wadah yang baru, kemudian masukanlah bahan tepung terigu dan juga tepung kanji, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.
  • Berikutnya potongan daging ayam dicelupkan kedalam wadah yang sudah ada telur yang sudah dikocok, kemudian guling-guling diatas wadah yang sudah ada campuran bahan tepung terigu dan juga tepung kanji. Teruskan lakukan tahap ini sampai potongan daging ayamnya menjadi habis.
  • Langkah selanjutnya yaitu gorenglah daging ayam yang sudah dilumuri dengan sempurnanya kedalam minyak panas hingga warnanya menjadi berubah kuning kecoklatan dan juga matang. Setelah itu angkat dan juga tiriskan dahulu serta disisihkan.
  • Sementara itu kita buatkan saus lemonnya, caranya adalah dengan menuangkan bahan air bersih kedalam alat panci, lalu masaklah dengan bahan jahe parut, perasan air jeruk lemon, gula pasir, madu dan juga garam sembari diaduk-aduk sampai rata dan masaklah terus hingga mendidih.
  • Tambahkan juga bahan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air sebelumnya, kemudian aduk-aduk sampai merata.
  • Langkah berikutnya yaitu masukanlah bahan daging ayam yang sudah digoreng tadi sampai merata dan sausnya menjadi mengental.
  • Kemudian angkat lalu berikan taburan wijen diatasnya, setelah itu sajikanlah.

Nah, itulah beberapa tahapan dalam pengolahan Resep dan Cara Membuat Ayam Saus lemon Enak Gurih yang bisa kami informasikan kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *