Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam Spesial

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam Bakpao sejatinya adalah satu diantara masakan tradisional asal Tionghoa. Namun kuliner asal negeri tionghoa ini sering digandrungi oleh beberapa pencinta kuliner tanah air. Bakpao sendiri berasla dari dua kata yaitu Bak serta Pao. Bak punya arti daging serta Pao punya arti bungkusan. Jika dipadukan jadi bermakna daging bungkus atau bungkusan yang diisi daging.

Pertama kali dikenalkan bakpao pakai daging babi jadi daging isiannya. Namun karena di Indonesia sebagian besar muslim jadi bakpao diisi daging ayam atau daging sapi. Atau isian beda berbentuk sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang-kacangan seperti kedelai, kacang azuki, kacang hijau, dan seterusnya.

Untuk kulitnya sendiri bakpao itu di buat dari adonan tepung yang diberi ragi agar mengembang. Setelah diberi isian lalu bakpai di kukus sampai mengembang. Nah, pada kali ini kita akan coba buat resep dan cara membuat bakpao isi daging ayam spesial untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam

Bahan-Bahan :

  • 300 gram tepung terigu, pakai tepung terigu protein rendah
  • 100 gram gula tepung
  • 60 gram tepung maizena
  • 30 gram mentega putih
  • 2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 175 ml air es

Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam Spesial

Bahan untuk Membuat Isian :

  • 100 gram daging giling
  • 100 gram ayam giling
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 1 butir bawang putih, haluskan
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 daun bawang irislah dengan halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk

Langkah Membuat Bakpao Isi Daging Ayam :

  • Pertama-tama, kita bikin dahulu kulit bakpao nya. Yakni lewat langkah mencampurkan rata tepung terigu bersama tepung maizena, baking powder, ragi instan, dan gula tepung, Lantas tuang air es perlahan-lahan serta uleni hingga kalis.
  • Kemudian, input mentega putih dengan garam. Lantas diuleni sekali lagi samapi elastis. Lalu diamkan adonan sepanjang 30 menit lamanya.
  • Nah saat ini timbang adonan yaitu semasing 30gr. Lantas di bikin bulat. diamkan sekali lagi 10 menit. Lalu kempiskan serta pipihkan. Lantas isi sekali lagi dengan adonan isi. Sekarang dibuat bulat.
  • Sediakan kertas bakpao serta simpan bakpao diatasnya. Diamkan sepanjang 30 menit hingga mengembang.
  • Sekarang untuk finsihing atau langkah paling akhir yakni adonan bakpao yang telah jadi barusan dimasukan dalam kukusan untuk dikukus hingga masak, kira-kira 10 menit.

Nah, seperti itulah Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam Spesial nya kali ini, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *