Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak dan Kenyal

Posted on

BedahResep.com – Bakso merupakan makanan yang memakai daging dan tepung sebagai bahan utamanya kemudian dibentuk menyerupai bola dan sering disebut bola daging. Bakso bisa dibilang sebagai makanan terlezat yang sudah tidak asing dilidah masyarakat, bermacam-macam bakso yang beredar bermacam-macam rasa pula yang dimiliki setiap penjual.

Tidak cuma bakso sapi serta ayam, varian penyajian yang tidak kalah enak dilidah adalah bakso ikan. Bakso yang memakai bahan utama dari ikan kakap, tuna, dan tenggiri ini dapata menghasilkan kualitas bakso yang enak dan kenyal apalagi jika disiram dengan kuah bakso yang masih hangat serta disiram dengan sambal segar.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Tekwan

Tidak hanya enak, bakso ikan juga aman untuk dikonsumsi karena memiliki kandungan protein yang baik untuk tubuh. Menikmati bakso ikan yang siap saji memang hal yang instan tetapi jika anda ingin membuatnya sendiri dengan racikan bumbu, gaya dan kreasi dari tangan anda sendiri itu akan jauh lebih terasa nikmat. Ga percaya? Yuk cobain Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan berikut ini.

Bahan Bakso Ikan:

  • Fillet daging ikan tenggiri/kakap/tuna 300 gram
  • Tepung kanji kurang lebih 30 gr
  • Kaldu instan rasa ayam 1/2 sendok teh
  • Bawang daun 1 batang, potong halus
  • Garam halus 1/2 sendok teh
  • Putih telur ayam 1 butir
  • Air es 100 ml

Bahan Kuah Bakso Ikan:

  • Garam 1 sendok makan
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Daun seledri 1 batang
  • Air 1500ml

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak dan Kenyal

Bahan pelengkap:

  • Sambal
  • Bawang putih goreng

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Bacem Tahu

Cara membuat Bakso Ikan:

  • Giling halus ikan kakap/tuna/tenggiri lalu masukkan dengan kaldu instan dan putih telur.
  • Tuang air es sedikit demi sedikit kedalam campuran bahan di atas sambil diaduk dengan mixer agar tercampur rata.
  • Masukkan bawang daun serta tepung kanji. Aduk kembali adonan sampai kalis.
  • Kemudian bentuklah adonan menjadi bulatan-bulatan (besar/kecil disesuaikan dengan selera masing-masing). Agar mempermudah dalam proses pembentukan bulatan adonan, maka anda bisa memakai dua sendok makan. Kemudian masukkan kedalam air es.
  • Selanjutnya rebus air sampai mendidih, masukan adonan yang sudah dibentuk bulat dan direndam air es sebelumnya ke dalam air mendidih dan rebus hingga adonan mengambang di atas air.
  • Terakhir angkat dan tiriskan.

Cara membuat kuah bakso dan penyajian:

  • Rebus kadu ayam dan lengkapi menggunakan merica bubuk, bumbu garam serta daun seledri sampai mendidih.
  • Tuang bakso kedalam mangkuk kemudian siram dengan kuah dan taburi bawang goreng agar lebih indah. Bakso Ikan Enak Kenyal siap disantap.

Demikianlah resep dan cara membuat Bakso Ikan Enak Kenyal. Anda bisa menikmati kekenyalannya bersama keluarga atau teman anda agar terasa lebih lengkap. Silakan anda coba dirumah dan jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman dan saudara terdekat anda.

Pencarian Terkait:

cara buat bakso ikan teri, cara membuat bakso ikan teri, resep bakso ikan teri, cara membuat bakso teri, cara membuat bakso bakar dari teri, membuat pentol bakso ikan teri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *