Resep dan Cara Membuat Bakung Mekuah Khas Bali Spesial

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Bakung Mekuah Khas Bali Bali bukan sekedar populer dengan keindahan pantainya saja, namun dengan masakan khasnya juga cukup populer. Banyak sekali masakan-masakan ciri khas bali yang begitu digemari oleh penduduk, bukan sekedar orang bali saja yang menyenanginya, namun beberapa wisatawan yang bertandang ke bali lantas banyak yang menyenanginya. Sebut saja masakan yang cukup populer yakni ayam betutu, masakan ini begitu disukai banyaknya penduduk.

Selain itu adalagi masakan yang lain yang tidak kalah tenar dengan masakan ayam betutu yakni bakung mekuah atau pindang iga. Masakan ini di buat dengan memakai bahan utama iga sapi yang diolah dengan kombinasi bumbu-bumbu tradisional ciri khas Indonesia. Bakung mekuah mempunyai rasa yang lezat, diluar itu kuahnya juga berwarna kuning menyerupai seperti masakan gulai.

Masakan ini begitu pas sekali apabila di sajikan dengan nasi putih serta pas juga untuk santapan keluarga di rumah. Untuk yang terasa penasaran dengan masakan bali yang satu ini, kali ini BedahResep.com akan membagikan satu resepnya buat anda di rumah, jadi anda dapat mempraktekkan langkah membuatnya. Anda tidak usah pergi ke Bali, cukup anda tinggal mempraktekkan resep dan cara membuat bakung mekuah khas bali spesial di rumah, anda telah dapat menikmatinya dengan keluarga tercinta.

Resep dan Cara Membuat Bakung Mekuah Khas Bali

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • 500 gram iga sapi tentukan yang banyak dagingnya
  • 1 liter air bersih
  • 2 batang serai memarkan
  • 8 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam

Resep dan Cara Membuat Bakung Mekuah Khas Bali Spesial

Bumbu yang Perlu Dihaluskan :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabe keriting
  • 1 1/2 cm lengkuas
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 1/2 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 1 cm jahe

Berikut Langkah Membuat Bakung Mekuah Khas Bali Spesial :

  • Awal pertama¬†adalah iga dipotong-potong terlebih dulu lantas di rebus dengan air, serai, daun jeruk purut serta daun salam, kemudian biarkanlah hingga mendidih.
  • Sesudah rebusan mendidih lantas masukan bumbu yang dihaluskan sembari diaduk-aduk sampai rata, masak sampai iganya menjadi empuk serta kuahnya menjadi kental lantas angkat.
  • Terakhir sediakanlah mangkok saji lantas tuangkan masakan bakung mekuah serta sajikanlah.

Supaya iga sapinya terasa empuk serta enak dikonsumsi mengusahakan agar saat telah digabung dengan bumbu halus, masak dengan memakai api yang tengah saja serta sistem perebusan yang lama juga akan menjamin rasa-rasanya lebih maknyus. Jangan lupa hidangkan masakan bakung mekuah saat masih hangat. Selamat mencoba Resep dan Cara Membuat Bakung Mekuah Khas Bali Spesial dan selamat menikmatinya dengan keluarga tercinta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *