Resep dan Cara Membuat Bebek Bengil Khas Bali Spesial Mantap

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Bebek Bengil Tahukah anda mengenai masakan yang bernama bebek bengil? Ya, bebek bengil adalah satu diantaranya olahan masakan buat hidangan menu utama yang datang dari daerah Bali. Makanan ini cukuplah kondang di Bali dan dengan terasa yang benar-benar enak dan membuat kita semua ketagihan.

Bebek bengil yang disebut makanan ciri khas bali ini umumnya dibikin dengan citarasa pedas yang gurih serta mantap. Daging bebek memang biasanya dibikin melalui cara digoreng sampai kering serta dibumbui dengan bumbu yang membuatnya jadi gurih. Tapi buat bebek bengil triknya tidak sama serta terasa pasti lebih nikmat.

Bebek bengil diproses melalui cara ditumis dahulu yang lantas disiram dengan air buat kuahnya yang enak. memang tidak sulit, tapi makanan ini kayaknya sedikit diketemukan didaerah lainnya terkecuali anda coba membuatnya sendiri. Makanan ini bisa tidak mesti dibuat dengan perasaan pedas tapi dengan perasaan yang normal juga akan tidak kurangi kelezatannya. Silahkan anda coba resep dan cara membuat bebek bengil khas bali spesial mantap dibawah berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Bebek Bengil

Bahan-Bahan :

  • Bebek yang tidak teralu tua 1 ekor
  • Minyak buat menggoreng secukupnya
  • Air 1800 ml
  • Daun salam secukupnya
  • Air jeruk nipis 3 sendok teh

Resep dan Cara Membuat Bebek Bengil Khas Bali Spesial Mantap

Bumbu Halus :

  • Kencur 3 cm
  • Bawang putih 6 siung
  • Terasi 1 sendok teh
  • Bawang merah 7 butir
  • Lada bubuk 1/2 sdt
  • Jahe 2 cm
  • Garam 1/2 sdm
  • Ketumbar 1 sdt
  • Lengkuas sejumlah 4 cm
  • 2 butir kemiri

Teknik Membuat Bebek Bengil Ciri Khas Bali :

  • Pertama-tama bebek dipotong-potong dahulu lantas diberi dengan air jeruk nipis serta dicuci bersih. Kemudian bebek diberi dengan bumbu yang halus.
  • Setelah itu diamkan semalaman bebek yang telah dibumbui di dalam almari es. Lantas sediakan minyak 1 sendok sayur serta dipanaskan dalam wajan.
  • Selanjutnya masukan bebek yang telah dibumbui kedalamnya, kemudian tuang air ke dalam bebek yang sudah dibumbui.
  • Lalu masaklah sampai mendidih sekalian diaduk. Lantas nantikan sampai kuahnya berkurang serta bebek matang lantas diangkat serta sajikanlah.

Seperti itulah Resep dan Cara Membuat Bebek Bengil Khas Bali Spesial Mantap. Serta masakan bebek ini tidak kalah nikmatnya dengan olahan dari daging sapi yang empuk. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *