Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Khas Surabaya

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Hay apa kabarnya semua? Mudah-mudahan baik-baik saja ya, pada kesempatan ini BedahResep.com akan membagikan salah satunya resep teranyar yang datang dari Surabaya yakni resep bebek goreng sambal korek. Jika bicara mengenai bebek goreng siapa sich yang tidak menyenanginya? Tentu semuanya begitu menyenanginya bukankah, termasuk juga bebek goreng sambal korek ciri khas Surabaya yang satu ini.

Makanan bebek goreng sambal korek memanglah berlainan dengan sajian bebek goreng yang lain, karena bebek goreng disini dihidangkan dengan pelengkapnya yang sangatlah ciri khas yakni sambal korek. Bebek goreng sambal korek ciri khas Surabaya ini begitu pas apabila disajikan dengan nasi putih terlebih disajikannya dengan nasi yang masih tetap hangat rasa-rasanya pastinya akan merasa begitu nikmat.

Untuk anda yang hoby dengan sajian bebek goreng sambal korek, tak ada kelirunya apabila anda coba membuatnya dirumah untuk keluarga menjadi sajian yang teristimewa. Buat bebek goreng sambal korek ini begitu gampang sekali, jadi anda juga akan begitu gampang apabila menginginkan coba membuatnya dirumah. Untuk anda yang begitu memerlukan resepnya, disini kami telah menyiapkannya buat anda, jadi anda dapat segera mempraktekkan langkah buat bebek goreng sambal korek. Tersebut kami hadirkan buat anda resep dan cara membuat bebek goreng sambal korek khas surabaya dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek

Bahan Paling Utama :

  • 1 ekor bebek potong 4 sisi
  • Minyak untuk menggoreng
  • 4 batang serai sisi putihnya memarkan
  • Air jeruk nipis seperlunya
  • 2 helai daun salam
  • 4 helai daun jeruk
  • 1 liter air bersih

Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Khas Surabaya

Bumbu yang Dihaluskan :

  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit bakar
  • 10 siung bawang merah
  • 2 sdt garam
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe

Bahan Untuk Lalapannya :

  • 50 gram kol
  • 2 buah mentimun
  • 4 tangkai daun kemangi

Bahan Untuk Sambal Koreknya :

  • 100 ml minyak panas sisa menggoreng bebek
  • 2 siung bawang merah
  • 25 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang putih
  • Garam seperlunya

Cara Pembuatan Bebek Goreng Sambal Korek :

  • Mula-mula bebek yang telah bersih kemudian diolesi dengan air jeruk nipis serta 1 sdt garam, lantas biarlah sampai 20 menit.
  • Sesudah itu bebek lalu digabungkan dengan bumbu halus, aduk sampai rata serta tambahkan juga daun jeruk, daun salam, serai lantas tuangkan air serta masak sampai bebeknya menjadi empuk.
  • Kemudian bebek yang telah dibuat empuk lantas ditiriskan lalu digorengkan kedalam minyak yang panas, goreng sampai masak serta sisihkan sejenak.
  • Berikutnya buat sambal korek, sediakan alat cobek lantas masukan cabe rawit, bawang merah, bawang putih serta garam, ulek kasar lantas berikan minyak panas sisa menggoreng bebek, lalu aduk-aduk sampai merata.
  • Terakhir, ambil bebek goreng lantas hidangkan dengan sambal korek yang telah dibuat.

Cukup gampang sekali bukan? Nah, tunggu apalagi saat ini anda tinggal mempraktekkan Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Khas Surabaya seperti di atas. Selamat mencoba dan Terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *