Resep dan Cara Membuat Bebek Rica Rica Pedas Nikmat dan Empuk

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Bebek Rica Rica Pedas Lagi-lagi olahan bebek jadi menu favorite yang tentu saja diminati oleh banyaknya orang termasuk juga anda bukan. Bukan hanya karena rasa daging yang gurih serta lezat namun juga karena daging bebek memang lebih tebal serta kasar jadi lebih merasa mantap kala dikunyah.

Kalau anda bingung memproses daging bebek, tak perlu risau karena kami sudah meringkas resep yang sanggup anda ikuti serta tentunya rasa-rasanya tidak tidak sesuai harapan. Kami tuliskan resep dan cara membuat bebek rica-rica pedas nikmat dan empuk yang benar-benar sesuai kalau anda nikmati dengan nasi hangat berbarengan keluarga tersayang anda.

Resep dan Cara Membuat Bebek Rica Rica Pedas

Bahan yang Disediakan :

  • Bebek sekitar 1 ekor
  • Serai sekitar 5 batang, ambillah sisi putihnya serta memarkan
  • Air bersih secukupnya
  • Tomat merah sekitar 2 buah, potong 4
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah sekitar 15 buah, potong-potong
  • Bawang putih sekitar 10 siung, potong-potong
  • Garam halus secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Daun jeruk sekitar 4 lembar, buang tulang serta sobek-sobek
  • Daun salam sekitar 2 lembar

Bumbu yang Dihaluskan :

  • Cabai merah sekitar 10 buah
  • Cabai rawit sekitar 15 buah
  • Jahe fresh sekitar 10 cm
  • Lengkuas fresh sekitar 10 cm
  • Merica butiran sekitar ½ sdt

Resep dan Cara Membuat Bebek Rica Rica Pedas Nikmat dan Empuk

Langkah bikin Bebek Rica-Rica Pedas:

  • Awal mula kita lakukan persiapan terlebih dulu bebek yang bakal diproses. Membersihkan bebek dari kotoran atau bulu-bulu yang menyebar di permukaan kulitnya selanjutnya basuh bersih dibawah air mengalir. Potong-potong daging bebek jadi 4 atau 8 sisi yang sesuai dengan ukuran bebek itu atau sesuai hasrat anda. Kalau sudah, masukan daging bebek yang barusan ke panci itu.
  • Setelah itu tuang air ke panci berisi bebek sampai daging bebek terendam. Selanjutnya rebus daging bebek yang barusan hingga sampai empuk serta lembut. Kalau air sudah berkurang serta menyusut akan tetapi daging bebek masihlah saja keras, imbuhkan air kembali serta rebus lagi sampai daging bebek lebih lembut. Pakai api tengah saja biar panas yang dibuat lebih konstan serta rata ke semuanya sisi dalam panci. Kalau udah empuk serta lembut, selekasnya tiriskan.
  • Lantas ambilah wajan selanjutnya tuang minyak goreng sekitar 3-4 sumber daya manusia. Jerang diatas kompor memakai api tengah serta diamkan hingga sampai minyak menjadi panas. Kalau sudah masukan bumbu yang sudah kita giling halus ke dalamnya. Tumis sampai bumbu harum serta berminyak.
  • Masukan juga rempah seperti daun jeruk dan daun salam serta aduk-aduk kembali sampai layu. Kalau bumbu sudah matang, masukan daging bebek baru saja sudah kita rebus selanjutnya kecilkan api.
  • Berikutnya imbuhkan beberapa bahan rempah seperti bawang merah ysng sudah dipotong, bawang putih yang sudah dipotong, cabai merah utuh, cabai rawit utuh, jahe, lengkuas, merica bubuk dan batang serai selanjutnya aduk-aduk rata. Untuk kuatkan perasaan, janganlah lupa juga imbuhkan bahan yang ada seperti bubuk kaldu perasaan ayam, daun keruk, daun salam dan potongan tomat. Aduk-aduk kembali serta cicip rasa-rasanya biar serasi di lidah anda.
  • Yang terakhir tuang dikit saja air rebusan bebek yang barusan selanjutnya tutup wajan serta masak senantiasa sampai daging bebek lebih empuk dan kuah berkurang.
  • Kalau air sudah memiliki ukuran serta condong kering, matikan api serta bebek rica-rica super ekslusif siap buat anda nikmati.

Resep ini dapat mengendepankan tehnik dan proses masak yang cukuplah lama jadi mendatangkan daging bebek yang empuk jadi kita tambah dapat nikmati tiap-tiap sisi dagingnya. Resep dan Cara Membuat Bebek Rica Rica Pedas Nikmat dan Empuk ini dijamin akan tidak bikin anda sedih, yuk selekasnya eksekusi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *