Resep Dan Cara Membuat Bobor Bayam Yang Gurih Lezat

Posted on

BedahResep.com – Apa anda merasa bosan dalam memakan bayam yang bening. Maka sudah saatnya anda mencoba memasak bayam dengan cara di bobor. Resep dan cara membuat bobor bayam ini juga tidak serumit yang anda bayangkan. Walaupun resep ini menggunakan santan, namun bukan berarti masakan bersantan tersebut sangat susah. Karena proses masak dari masakan ini hanya butuh waktu yang singkat.

Namun dengan menghasilkan cita rasa yang gurih maka akan membuat sayuran ini akan sangat dinikmati pada saat musim hujan. Tekstur bayam yang lembut dan dipadu dengan kiah santan yang gurih, maka makanan bobor dari bayam ini akan nyaman apabila dimakan orang tua, dewasa maupun  anak-anak. Makanan jenis ini juga baik apabila anda sajikan pada saat ada anggota keluarga anda yang sakit.

Baca juga: Resep Gulai Ikan

Apabila anda berniat untuk mencoba dan merasakan enaknya resep dan cara membuat bobor bayam. Maka hal pertama yang harus anda siapkan adalah menyiapkan bahan-bahan yang anda gunakan dalam memasak bobor bayam tersebut. Dan bahan-bahan yang akan anda gunakan antara lain:

  • Bayam segar 2 ikat dipotong sesuai selera
  • Daun salam 3 lembar dicuci bersih
  • Santan kental 300 ml
  • Lengkuas 3 cm di geprek saja
  • Santan encer 300 ml
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan:

  • Kencur 3 cm
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 butir
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Merica secukupnya
  • 2 butir kemiri di sangrai
  • Minyak goreng untuk menumis

Resep Dan Cara Membuat Bobor Bayam

Setelah semua bahan sudah selesai disiapkan. Bahan yang dihaluskan sudah diharuskan dan bahan yang di iris tipis-tipis sudah di iris tipis-tipis. Maka sebaiknya anda muali dalam tahap bagaimana cara dalam membuat bobor bayam tersebut. Dan langkah-langkahnya adalah:

  • Siapkan wajan untuk menumis
  • Tuang minyak secukupnya keuntungan dalam wajan serta nyalakan dengan api sedangkan
  • Setelah minyak hampir panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan
  • Tumis bumbu tersebut sampai harum baunya
  • Setelah harum, masukkan lengkuas dan santan encer keuntungan dalam wajan tersebut
  • Aduk hingga rata kemudian masukkan bayam serta daun salam keuntungan dalam wajan
  • Masukkan bumbu seperti garam, gula dan penyedap rasa. Aduk kembali secara merata kemudian tambahkan santan yang kental
  • Diamkan sejenak sampai bayam layu kemudian anda cicipi
  • Apabila rasa dari bayam tersebut sudah pas maka anda bisa mengangkat dan menghidangkannya selagu hangat

Demikian resep dan cara membuat bobor bayam yang dapat anda coba. Makanan ini akan sangat nikmat apabila anda memakannya bersama dengan tempe goreng, udang goreng dan juga sambal tomat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *