Resep dan Cara Membuat Botok Lele Madiun Special Enak

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Botok Lele Madiun – Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar dan juga sangat mudah kita kenali dengan tubuhnya yang licin serta mempunyai kumis. Ikan lele tersebut bisa kita olah dengan cara digoreng maupun memakai kuah. Nah, untuk resep olahan lele yang satu ini kami akan membagikannya dengan cara di buat botok lele khas kota Madiun. Di kota Madiun tersendiri botok lele merupakan salah satu kuliner yang mempunyai citarasa yang enak dan juga lezat.

Bahan-bahan dan bumbu untuk membuat botok lele ini harus menggunakan rempah pilhan, walau sebagian kalangan orang masih merasa asing dengan kata botok itu sendiri tapi untuk itu Anda harus patut untuk mencobanya.Tentu juga masih sangat jarang untuk kita temui makanan yang satu ini, dan hanya ada di kotanya tersebut yaitu Madiun.

Cara mengolahnya pun sangatlah mudah dan juga praktis, dan tidak akan membuat Anda menjadi sangat repot untuk membuatnya sekaligus bahan dan bumbunya yang mudah kita dapatkan. Apakah anda tertarik untuk mencoba masakan nikmat yang satu ini ? Maka dari itu bersiaplah untuk bergegas, BedahResep.com akan membagikan resep dan cara membuat botok lele madiun special enak ini untuk Anda, dan berikut bahan, bumbu dan cara memasaknya dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Botok Lele Madiun

Bahan-Bahan untuk Membuat Botok Lele madiun :

  • 1 Kg ikan lele yang masih hidup
  • 2 cm kunyit, lalu haluskan
  • 3 siung bawang putih
  • 1 liter santan
  • Secukupnya daun salam
  • 1 sdt garam
  • Secukupnya minyak goreng, buat menggoreng

Bumbu-Bumbu untuk Dihaluskan :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah kluwak
  • 1 sdt lengkuas, yang sudah diparut
  • 1 sdt ketumbar
  • 20 biji cabe rawit
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya garam

Resep dan Cara Membuat Botok Lele Madiun Special Enak

Cara Membuat Botok Lele Madiun :

  • Pertama ikan lele dibersihkan lalu buang isi perutnya, kemudian cuci hingga bersih.
  • Setelahnya lumuri semua ikan lele yang sudah disediakan hingga merata.
  • Kemudian goreng semua ikan lele dengan minyak goreng yang sudah panas lalu goreng hingga matang dan menjadi kering, sesudah itu angkat dan tiriskan.
  • Langkah selanjutnya tumislah bumbu yang sudah disediakan hingga harum, kemudian masukan semua ikan lele goreng kedalam bumbu yang ditumis dan masukan juga santan kedalamnya.
  • Terakhir masaklah sampai matang hingga kuahnya sampai menyusut, kemudian angkat dan botok lele madiun sudah siap untuk disajikan.

Nah, itulah Resep dan Cara Membuat Botok Lele Madiun Special Enak yang kami bagikan untuk Anda. Semoga artikel diatas menjadi bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *