Resep dan Cara Membuat Bubur Ikan Kakap Spesial Gurih

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Bubur Ikan Kakap Sudah bisa belum buat olahan bubur yang begitu enak serta sedap, ada nih satu menu yang begitu ekslusif yakni bubur ikan kakap ciri khas Pontianak. Sudah sempat dengar olahan bubur yang sesuai sama ini, apabila belum juga tak apa-apa karena memanglah makanan ini tidak terlalu sering dijelaskan atau sedikit asing, tetapi berlainan buat anda yang datang dari Kalimantan Barat tentu begitu akrab sekali dengan nama bubur sesuai sama ini.

Bubur ikan kakap ini sebetulnya sama juga dengan bubur-bubur lainnya seperti rata-rata memakai bahan utama beras, akan tetapi yang berlainan yaitu kombinasi buburnya, yakni memakai kuah ikan kakap yang begitu sedap sekali, makanya ahirnya nama dari bubur ini yaitu bubur ikan kakap.

Nah, buat anda yang belum juga sempat mencicipi bubur ikan kakap ciri khas Pontianak ini harus coba membuatnya, karena dapat begitu disayangkan sekali tak mencicipi makanan yang begitu enak serta sedap. Untuk resepnya anda dapat memandangnya lewat resep dan cara membuat bubur ikan kakap spesial gurih dibawah, silahkan.

Resep dan Cara Membuat Bubur Ikan Kakap

Beberapa Bahan yang Dibutuhkan :

  • 1 liter beras, untuk buat buburnya
  • 2 ekor saja ikan kakap fresh, bersihkan serta potong-potong
  • 3 cm jahe, geprek memar
  • 3 cm lengkuas, geprek memarkan
  • 1 batang serai, geprek memar
  • 2 buah air perasan jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk nipis , bersihkan bersih
  • 2 sdm gula pasir putih
  • Garam dapur halus seperlunya
  • 1 sdt kaldu penyedap
  • Air putih seperlunya
  • Minyak sayur seperlunya

Resep dan Cara Membuat Bubur Ikan Kakap Spesial Gurih

Bumbu yang Dihaluskan untuk Bubur Ikan Kakap :

  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Merica bubuk siap saji ½ sdt
  • Garam halus 1 sdt, untuk pelicin

Langkah Buat Bubur Ikan Kakap Spesial Sedap :

  • Langkah pertama yaitu buatlah bubur berasnya dengan memasukan beras dalam panci serta masak sampai encer serta lengket seperti biasanya.
  • Selanjutnya kita buat kuahnya, dengan mengolesi semuanya sisi ikan yang sudah dipotong-potong dengan air perasan jeruk barusan, serta sisihkan lebih kurang 10 menitan.
  • Kemudian input ikan kakap dalam rebusan air yang sudah mendidih, sampai ikan empuk serta matang.
  • Lantas sediakan wajan untuk menumis semuanya bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan batang serai, jahe, daun jeruk serta lengkuas, aduk sampai harum.
  • Apabila sudah harum silakan angkat masakan bumbu baru saja serta campur dalam rebusan ikan tadi.
  • Saat ini anda tinggal memasukan kaldu penyedap, gula pasir, serta garam sampai rasa-rasanya cocok, janganlah lupa mengaduknya, tunggulah hingga matang.
  • Nah silakan bagikan bubur dalam mangkok atau wadah yang udah disediakan, lantas berikan kuah kakap diatasnya.
  • Bubur ikan kakap siap untuk dihidangkan.

Nah, saat ini anda tinggal berikan bahan pelengkap yang lain, seperti potongan daun bawang, seledri, bawang goreng dan krupuk pangsit menjadi pelengkapnya, dijamin sajian bubur ikan kakap dapat makin sedap. Seperti itula Resep dan Cara Membuat Bubur Ikan Kakap Spesial Gurih nya kali ini. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *