Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Padang Asli Enak

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Padang Sate merupakan sebuah sajian makanan nikmat khas Indonesia yang berada disetiap daerahnya. Salah satu dari jenis makanan sate yang sudah terkenal sekali adalah sate padang. Sajian dari daging sapi yang dipotong-potong lalu kemudian ditusuk dan juga dibakar serta diberi bumbu halus dan saus nikmatnya tersebut memang sangat menggugahkan selera makan.

Ciri khas tersendiri pada karakter sekaligus yang membuat beda dengan makanan sate yang lainnya adalah racikan bumbu satenya yang tampak agak kekuningan tanpa dicampuri dengan bahan kacang tanah dalam komposisi penyajiannya.

Tentunya warna kuning tersebut adalah sebuah warna yang alami dari penghasilan salah satu bahan bumbu sate yang berupa kunyit. Jika anda tertarik ingin mencobanya, bisa lihat langsung resepnya pada ulasan resep dan cara membuat bumbu sate padang asli enak dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Padang

Bahan Serta Bumbu Sate Padang Yang Harus DiSediakan :

  • Daging sapi ½ kilogram
  • Air bersih 500 ml
  • Tepung beras putih 50 gram
  • Cabai merah 3 buah, diulek halus
  • Bawang putih 3 siung, diulek halus
  • Bawang merah 3 siung, diulek halus
  • Jahe 2 cm, dicincang
  • Kunyit 2 cm, dicincang
  • Lengkuas 1 cm , dicincang
  • Serai 1 ½ batang, digeprek
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Ketumbar bubuk ½ sdm
  • Jinten bubuk ½ sdt
  • Asam kandis ½ potong
  • Adas bubuk ¼ sdt
  • Garam halus 1 sdt
  • Daun kunyit ½ helai
  • Daun jeruk 2 helai
  • Minyak goreng secukupnya

Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Padang Asli Enak

Berikut Cara Membuat Bumbu Sate Padang Asli Enak :

  • Pertama-tama siapkan daging sapinya, lalu potong-potonglah menjadi beberapa bagian lalu sisihkanlah.
  • Selanjutnya bahan untuk membuat bumbu satenya dihaluskan, kemudian, masaklah dengan tambahan bahan bumbu yang lainnya yang sudah dipersiapkan sebelumnya sampai memunculkan aroma harum.
  • Berikutnya daging sapi yang sudah siap kemudian dimasak hingga berasa empuk, setelah itu potong-potonglah dengan berukuran kecil sedang, lalu kemudian tusukanlah pada tusuk sate yang sudah disediakan.
  • Tahap selanjutnya yaitu oleskanlah bumbu halus serta minyak pada sate tersebut lalu bakarlah sampai matang. Kemudian angkat dan sisihkanlah.
  • Langkah selanjutnya bahan tepung beras dan juga bumbu-bumbu yang masih tersisa kemudian dicampurkan dengan tambahan air secukupnya, lalu aduk-aduk merata dan masaklah hingga matang.
  • Setelah itu bubuhilah campuran tepung beras yang sedang dimasak tersebut dengan bahan garam kedalamnya, lalu aduk-aduk merata dan cicipilah rasanya, lalu angkat.
  • Tahap berikutnya yaitu letakan sate pada piring saji dengan ditata rapi, kemudian siramlah dengan bumbu halus dan juga campuran tepung beras yang sudah dimasak sebegai pelengkap sausnya.
  • Terakhir sajikanlah sate padang nya dengan ditaburi bawang merah goreng dan juga lontong yang dipotong-potong atau bisa juga dengan nasi sebagai pelengkapnya.

Nah, itulah tata cara pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Padang Asli Enak yang dapat kami informasikan kali ini. Semoga artikel diatas tadi bisa bermanfaat dan menambah wawasan anda dalam memasak. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *