Resep dan Cara Membuat Burgo Khas Palembang Nikmat dan Spesial

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Burgo Khas Palembang Makanan enak yang datang dari daerah Palembang memang telah banyak yang populer di semua Indonesia. Satu diantaranya makanan yang dibikin lewat cara digoreng sebagai asli dari palembang serta sudah digemari banyak orang merupakan pempek ciri khas palembang.

Nama makanan pempek ini memang makanan yang benar-benar enak, tetapi ada sekian banyak makanan yang lain yang ciri khas juga dari Palembang serta makanan itu akan kita buat serta diberikan resepnya di tempat ini. Mungkin anda sudah tau makanan ini khususnya buat anda yang pernah bertandang kedaerah Palembang. Makanan ini buat dengan mempunyai kuah yang benar-benar enak enak serta guruih. Mungkin langsung kami ceritakan makanan apakah yang akan dibikin ini.

Disini kami akan membuat burgo ciri khas palembang. Burgo adalah makanan yang dibikin berbahan tepung selanjutnya di proses lewat cara didadar serta digulung lantas dipotong. Burgo biasa disjikan dengan kuah yang dibikin berbahan basic ikan sehingg makanan ini demikian enak. Berikut ulasan dari resep dan cara membuat burgo khas palembang nikmat dan spesial.

Resep dan Cara Membuat Burgo Khas Palembang

Bahan untuk Burgo :

  • Air kapur sirih 1 sdt
  • Garam 3/4 sdt
  • Tepung sagu sejumlah 15 gram
  • Tepung beras 100 gram
  • Air mendidih sejumlah 160 ml
  • Air bersih 275 ml

Resep dan Cara Membuat Burgo Khas Palembang Nikmat dan Spesial

Bahan untuk Kuah :

  • Air secukupnya
  • Serai 1 batang dimemarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Ikan gabus 500 gram dagingnya saja
  • Garam 1/2 sdm
  • 800 ml santan

Bumbu Halus :

  • Lengkuas 3 cm
  • Jahe 2 cm
  • Bawang merah 4 butir
  • 2 butir kemiri
  • Bawang putih 3 siung
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar

Trik Membuat Burgo Ciri khas Palembang :

  • Awal pertama campur semua bahan burgo jadi satu sekalian diaduk-aduk sampai licin. Lantas panasi wajan datar yang dioles margarine lantas dadar adonan burgo sampai matang.
  • Setelah itu gulung burgo yang sudah matang serta kerjakan sampai habis, sisihkan.
  • Berikutnya panasi minyak lantas bumbu halus ditumis. Kemudian masukan serai serta daun salam lantas tuangkan santan kedalamnya, masukan bahan yang berbeda berbarengan.
  • Ikan gabus yang sudah dipotong-potong, lalu masak sampai mendidih serta masak lewati matikan api.
  • Terakhir potong-potong burgo lantas masukan dalam mangkok serta siram dengan kuah ikan.
  • Burgo palembang enak siap untuk dinikmati.

Seperti itulah makanan berkuah ciri khas palembang yang sudah diketahui oleh semua orang Indonesia. Silahkan anda saat ini coba Resep dan Cara Membuat Burgo Khas Palembang Nikmat dan Spesial. Semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *