Resep dan Cara Membuat Ceker Lapindo Super Pedas Enak

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Ceker Lapindo Jika anda mendengar sebuah kata lapindo apa yang akan anda pikirkan ? Mungkin sebuah lintasan pikiran anda mengatakan tentang adanya bencana yang sangat besar menyerupai lumpur panas yang menerjang suatu wilayah di jawa Timur bukan ? Munculnya kedahsyatan kejadian ini maka terciptalah sebuah sajian masakan yang unik, menarik dan juga sangat lezat yakni ceker lapindo. Ceker lapindo sendiri merupakan sebuah olahan masakan ceker yang bercitarasa serta memiliki bumbu yang super pedas. Maka, sekali anda menikmati sajian ini kami sangat jamin anda tidak akan pernah berhenti rasanya ingin lagi dan lagi.

Nah, jika anda sudah rindu sekali ingin menghadirkan sebuah masakan yang super pedas dimeja makan keluarga, maka dari itu kami sudah menyiapkan sajian resep dan cara membuat ceker lapindo super pedas enak yang tentunya harus anda simak. Kunci rahasia masakan lezat selain bumbu nikmat pedas dan juga empuk sampai ke tulanga, tentunya anda harus merebus cekernya terlebih dahulu dengan beberapa kali hingga menjadi lunak dengan memakai alat seperti panci tekan atau bisa juga dengan alat presto. Dan berikut ulasan resepnya dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Ceker Lapindo

Bahan-Bahan :

  • 1 kilogram ceker ayam
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 batang serai, ambil putihnya saja lalu memarkan
  • 5 lembar daun jeruk, bagian tulang daunnya dibuang saja
  • 1 sdm kecap manis

Bumbu yang Dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam halus

Resep dan Cara Membuat Ceker Lapindo Super Pedas Enak

Berikut Cara Membuat Ceker Lapindo Super Pedas Enak :

  • Pertama-tama anda harus membersihkan terlebih dahulu ceker atau kaki ayam dari kuku, kulit ari dan juga bulu-bulunya. Setelah itu cucilah sampai dengan bersih dengan memakaki air yang mengalir,lalu tiriskanlah.
  • Sementara itu sediakan alat panci dan masukan ceker yang sudah bersih kedalamnya dengan diberi air hingga ceker ayamnya menjadi terendam. Kemudian rebuslah ceker tersebut hingga benar-benar menjadi empuk dengan waktu 40 hingga 50 menit lamanya. Setelah itu angkat dan juga tiriskan, untuk air rebusannya bisa anda buang saja.
  • Langkah selanjutnya yaitu sediakan alat wajan bersih kemudian tambahkan minyak goreng lalu panaskanlah dengan memakai api yang sedang.
  • Sesudah itu tuangkanlah bumbu yang sudah anda haluskan beserta bahan-bahan lain seperti daun jeruk, serai serta jahe, kemudian tumislah sampai menjadi harum sembari diaduk-aduk supaya bumbunya tidak menjadi gosong.
  • Setelah itu disusul dengan penambahan bahan penyedap rasa seperti kecap manis, gula dan juga garam. Lalu masak lagi sampai bumbunya menjadi menyusut dan juga mengental. Tak lupa juga untuk dicicip rasa terlebih dahulu sesuai selera yang anda inginkan.
  • Langkah terakhir yaitu dengan memasukan bahan utama berupa ceker ayam dan setelah itu beri tambahan air secukupnya, kemudian masak-masak lagi ceker ayamnya hingga benar-benar menjadi lembut, dan jika airnya sudah menjadi berkurang dan juga menyusut maka matikan apinya lalu angkat dan sajikanlah ceker lapindo super pedas enak untuk anda nikmati.

Bagi anda yang tidak begitu suka dengan sajian ceker serta masih ada kuahnya, maka anda bisa memasaknya lagi hingga kuah atau airnya menjadi benar-benar menyusut. Sajian ceker tersebut tak hanya bisa dijadikan sebagai menu lauk utama dalam bersantap, melainkan dimakan langsung jiga bisa sebagai cemilan yang spesial. Demikian lah proses tata cara pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Ceker Lapindo Super Pedas Enak nya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Pencarian Terkait:

resep daging lapindo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *