Resep dan Cara Membuat Chicken Katsu Ala Hoka-Hoka Bento Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Chicken Katsu Bagi anda yang menggemari makanan khas Jepang tentunya tahu donk apa itu chicken katsu ? Ya, chicken katsu merupakan sebuah makanan khas Jepang yang berbahan dasarkan dari ayam. Citarasa yang dimilikinya pun sangat sekali yang bisa membuat banyak orang semakin ketagihan dengan makanan ini.

Chicken katsu biasanya suka diberi pelengkap seperti nasi putih hangat yang pulen serta beraroma wangi, salad, mayonaise, saos teriyaki ataupun saos tomat. Terkadang pelengkap nasi juga bisa diganti dengan pelengkap kentang goreng maupun potongan wortel yang bisa bikin menggugah selera. Jika salah satu dari anda yang pernah makan ke hoka-hoka bento tentunya sudah sangat tahu sekali dengan chicken katsu yang gurih ini.

Makanan yang satu ini memang berasalkan dari ayam yang terlebih dahulu daging ayamnya difillet, lalu ditambah bumbu dan juga dilabur dengan bahan tepung. Menikmati chicken katsu ini memang nikmat disajikannya saat hangat-hangat karena dengan sensasi kriuk yang terdapat pada tepungnya. Nah, pada siang kali ini kami akan mencoba membahas tentang resep dan cara membuat chicken katsu ala hoka-hoka bento nikmat berikut ini :

Resep dan Cara Membuat Chicken Katsu

Bahan-Bahan yang Digunakan :

  • Fillet dada ayam 250 gram
  • Baluran ayamnya gunakann tepung bumbu instan
  • Setelah dibalur dengan tepung bumbu, dilanjut dengan tepung panir
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica bubuk
  • Air perasan jeruk nipis 1 sdm
  • Telur ayam 1 butir, dikocok lepas dengan alat garpu
  • Susu bubuk putih 1 sdm

Resep dan Cara Membuat Chicken Katsu Ala Hoka-Hoka Bento Nikmat

Bahan Untuk Saus Teriyaki :

  • Bawang putih 2 siung, dihaluskan sampai lembut
  • Bawang bombay ¼, dicincang kasar
  • Saus teriyaki 3 sdm, bisa juga pakai saus sachet kemasan saori
  • Saus tiram 1 sdm
  • Tepung maizena 1 sdt, dilarutkan dengan air secukupnya

Cara Membuat Chicken Katsu Ala Hoka-Hoka Bento :

  • Pertama-tama kita buatkan chicken katsunya terlebih dahulu, caranya adalah bersihkan fillet dada ayam sampai bersih, lalu taburilah dengan bumbu garam, merica, serta perasan air jeruk nipis, kemudian biarkanlah dengan waktu 15 menit lamanya.
  • Setelah itu aduk-aduk untuk bahan susu dan juga tepung bumbu instan pada wadah hingga merata.
  • Jika sudah tercampur merata, maka laburi ayam filletnya dengan tepung, lalu celupkanlah pada telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya dan dicelupkan kembali kedalam tepung.
  • Selanjutnya laburi juga dengan tepung panir sembari ditekan-tekan.
  • Langkah selajutnya yaitu gorenglah dengan memakai api yang kecil sampai matang dan berubah warnanya menjadi kecoklatan.
  • Setelah itu dilanjutkan dengan pembuatan saus teriyakinya, caranya adalah dengan menumis bawang bombay serta bawang putih kemudian disiram dengan saus tiram dan saus teriyaki, lalu aduk-aduk sampai merata.
  • Tambahkan pula bahan tepung maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air, kemudian aduk-aduklah hingga mengental.
  • Chicken katsu beserta saus teriyaki sudah siap untuk disajikan selagi masih hangat dengan pelengkap nasi putih pulen yang nikmat.

Itulah tadi artikel tentang Resep dan Cara Membuat Chicken Katsu Ala Hoka-Hoka Bento Nikmat yang wajib anda coba dirumah plus dengan pelengkapnya yaitu saus teriyaki. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *