Resep dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung Mudah dan Lezat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung – Jikalau Anda sedang mengunjungi ke Kota Kembang Bandung tentunya sangat tidak afdol rasanya kalau tidak sembari mencicipi jajanannya. Dikota kembang ini sering sekali orang-orang menyebutnya sebagai rajanya olahan jajanan kuliner, dan tentunya sangat begitu banyak berbagai jenis kulinernya. Untuk itu kami akan mengambil dari salah satu jenis kulinernya adalah colenak. Pastinya anda sudah sangat tahu dengan kuliner manis yang satu ini, colenak khas Bandung tersebut menjadi kuliner jajanan terfavorit bagi para penikmatnya. Disaat para pendatang dari daerah lain sedang mengunjungi ke kota Bandung ini tentunya pasti pernah menikmati sajian kuliner khas tersebut. Bahan utama dari tape singkong ini tentu sangat menggugah selera plus ditambah saus yang manis yang dituangkan diatas tape singkong itu sendiri. Menjadikan makanan ini lebih terasa enak dan nikmat dilidah.

Nah, pada pertemuan kali ini kami akan berbagi olahan dari kuliner colenak khas Bandung tersebut, untuk Anda yang sangat suka sekali dengan kuliner ini. Dan bisa dibilang belum pas juga kalau belum Anda dengan membuatnya sendiri. Cara pembuatan dari colenak khas Bandung itu sendiri tidaklah begitu sulit malah menjadi sebaliknya. Kayanya anda cukup paham dan sangat penasaran sekali, ya sudah mari kita lihat bersama dengan resep dan cara membuat colenak khas bandung mudah dan lezat dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung

Bahan Utama Untuk Membuat Colenak Khas Bandung Diantaranya :

  • Siapkan sebanyak ½ kg tape singkong
  • 2 sdm margarine

Bahan Untuk Sausnya :

  • Sebanyak ½ buah kelapa yang agak tua
  • Daun pandan 2 lembar
  • ¼ sdt garam
  • 200 gram gula merah
  • 350 ml santan kelapa

Resep dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung Mudah dan Lezat

Cara Membuat Colenak Khas Bandung Diantaranya :

  • Tahap pertama sediakan tape singkongnya kemudian dipipihkan lalu siapkan juga wajannya sementara itu olesi dengan menggunakan margarine, setelah itu masukanlah tape singkongnya dan juga bolak-balik hingga menjadi matang dan juga warnanya menjadi berubah kecoklatan. Kemudian sisihkan tape yang dipanggang tersebut.
  • Tahap berikutnya untuk pembuatan sausnya adalah dengan menyiapkan sebuah panci yang kemudian masukan santan, gula merah, daun pandan dan masaklah hingga menjadi matang juga sampai mendidih dan sembari diaduk-aduk agar santannya tidak menjadi pecah. Kemudian Anda harus menambahkan garamnya serta diaduk-aduk lagi hingga tercampur menjadi merata dan juga mendidih. Setelah itu tuangkan juga parutan kelapanya kemudian aduk-aduk lagi hingga adonannya menjadi mengental dan juga mendidih, lalu angkatlah.
  • Tahap penyajiannya adalah terutama Anda harus menyiapkan tape singkongnya kemudian disiram dengan menggunakan sausnya untuk dibagian atas tape singkongnya.
  • Colenak khas Bandung yang mantap sudah siap Anda nikmati.

Sangat mudah dan simpel kan cara pengolahannya, Anda pun tentu bisa untuk membuatkan colenak khas bandung ini untuk keluarga tercinta Anda dirumah, sebagai pelengkap cemilan disaat bersantai. Itulah beberapa tips dari kami untuk Resep dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung Mudah dan Lezat. Terimakasih sudah mengunjungi di blog kami semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *