Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Mangga Manis dan Lembut

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Mangga Dadar gulung seperti yang kita mengerti awal mulanya ialah makanan yang dibikin lewat cara didadar selanjutnya berisi beberapa jenis model bahan isi selanjutnya digulung berubah menjadi bentuk yang unik. Dadar gulung termasuk juga makanan atau model kue basah yang banyak digandrungi karena kecuali miliki rasa yang manis, dada gulung ini dapat miliki struktur yang benar-benar lembut serta kenyal.

Dadar gulung yang kita tau mungkin saja model dadar gulung dengan isian kelapa yang diproses dengan paduan gula merah. Namun, model dadar gulung yang dapat kami bikin ini tidak serupa seperti dadar gulung kebanyakan karena dibikin berbahan buah mangga yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.

Metodenya benar-benar ringan saja membuat dadar gulung mangga ini karena sesuai sama dadar gulung yang lain, akan tetapi anda mesti memproses mangganya lebih dahulu tapi tak membuat anda berubah menjadi ada problem buat mengolahnya serta mempraktekkannya. Tersebut resep dan cara membuat dadar gulung mangga manis dan lembut untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Mangga

Bahan untuk Membuat Kulit :

  • Susu cair sejumlah 500 ml
  • Kuning telur 1 butir dikocok lepas
  • Tepung terigu sejumlah 175 gram
  • Garam sejumlah 1/2 sdt
  • Gula halus 30 gram

Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Mangga Manis dan Lembut

Bahan Buat Isiannya :

  • Daging buah mangga harum manis 150 gram yang matang (dihaluskan)
  • Air es atau air dingin 120 ml
  • Air biasa 100 ml
  • Kuning telur 1 butir
  • Cream bubuk sejumlah 60 gram
  • Gula pasir 75 gram
  • Tepung meizena sejumlah 10 gram dicampurkan dengan 1 sendok makan air
  • Pewarna makanan kuning tua 1 sdt
  • 200 gram buah mangga harum manis yang dipotong kotak-kotak kecil

Metode Membuat Dadar Gulung Mangga :

  • Cara pertama yaitu campurlah bahan untuk membuat kulit dadar gulung, terus aduk-aduk sampai rata serta berubah menjadi licin. Kemudian buat dadar dengan wajan datar tiap-tiap 1 sendok sayur adonan. Kerjakan hingga tuntas serta adonan hingga habis, sisihkan.
  • Selanjutnya campurlah buah mangga halus dengan gula pasir, air, pewarna serta tepung meizena, rebus di atas api serta aduk sampai meletup-letup serta mendidih, tambahkan kuning telur ayam sekalian diaduk cepat ke dalam bahan yang direbus.
  • Terus kocok cream bubuk dengan air es hingga mengental selanjutnya campur dengan bahan yang direbus, Tambahkan potongan buah mangga sekalian diaduk kembali.
  • Yang terakhir bungkus adonan dengan setiap lembar adonan yang didadar terus dibuat berubah menjadi dadar gulung.
  • Dadar gulung mangga sudah siap buat disajikan.

Buah mangga yamg kami pakai dalam Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Mangga Manis dan Lembut ini ialah buah mangga harum manis karena buah mangga harum manis miliki rasa yang lebih enak dibandingkan buah mangga yang lain. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *