Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam Pedas

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam Daging sapi adalah salah satu jenis bahan pangan yang seringkali kita gunakan sebagai bahan dasar dalam membuat sebuah masakan. Aneka macam variasi masakan daging sudah tersedia guna menghindari rasa kebosanan untuk menyantapnya. Seperti salah satu variasi resep tersebut adalah resep daging sapi lada hitam.

Campuran bumbu lada hitam yang terdapat didalam sajian daging tersebut membuat masakan yang satu ini menjadi lebih terasa pedas tetapi ada citarasa lezat yang seakan-akan membuat para penikmatnya menjadi merasa ketagihan.

Cara mengolah daging sapi lada hitam ini bisa dibilang cukup gampang, tetapi anda pun harus memperhatikannya pada saat membuat dagingnya supaya tidak tercium berbau amis. Seperti caranya ialah melumuri dengan bahan perasan jeruk nipis serta garam pada daging tersebut lalu didiamkan sampai beberapa menit saja. Nah, jika anda ingin mengolah daging namun bingung seperti apa cara memasaknya, maka silahkan saja anda untuk mencoba dan menyajikan resep dan cara membuat daging sapi lada hitam pedas berikut ini :

Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam

Bahan yang Harus Anda Persiapkan :

  • 300 gram daging sapi has dalam atau lulur dalam, diiris tipis
  • ½ sdt bubuk lada putih
  • ½ sdt garam dapur
  • 1 buah bawang bombay, dipotong kotak
  • 1 buah paprika merah, dipotong kotak
  • 1 buah paprika hijau, dipotong kotak
  • 1 sdt tepung maizena, dicampur dengan air bersih sebanyak 1 sdm

Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam Pedas

Bumbu yang Harus Anda Persiapkan :

  • 1 siung bawang putih, dicacah halus
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ sdm kecap manis
  • 1 sdm merica atau lada bubuk, ditumbuk kasar
  • ½ sdm gula pasir
  • 150 ml air bersih

Berikut Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam Pedas :

  • Yang pertama lumurilah daging sapi yang sudah diiris tipis dengan memakai bahan bubuk lada putih dan juga garam dapur. Kemudian tunggulah dengan waktu kurang lebih 15 menit.
  • Setelah itu panaskan minyak secukupnya, Lalu tuangkanlah bahan-bahannya seperti bawang putih dan juga bawang bombay hingga tercium aroma yang harum.
  • Selanjutnya tuangkanlah daging sapi kedalamnya yang sebelumnya sudah diberi garam dapur, kemudian masaklah sampai warnanya menjadi berubah.
  • Tambahkan pula bahan kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, gula pasir dan juga merica hitam, lalu aduk-aduklah sampai tercampur rata serta bumbunya menjadi larut.
  • Tak lupa juga untuk menambahkan air bersih sedikit-sedikit sembari diaduk-aduk sampai merata
  • Sementara itu masaklah terus hingga dagingnya menjadi empuk serta kuahnya menjadi menyerap kedalam dagingnya.
  • Tahap selanjutnya yaitu masukan juga bahan paprika hijau serta merah yang sebelumnya sudah dipotong-potong, kemudian aduk-aduk lagi sampai merata dan juga layu.
  • Langkah berikutnya masukan juga bahan tepung maizena yang sudah dilarutkan sembari diaduk-aduk kembali sampai rata dan juga menjadi mengental.
  • Terakhir angkatlah kemudian tuangkan kedalam wadah saji lalu hidangkanlah.

Bagi anda yang tidak suka dengan citarasa pedas, maka silahkan saja untuk menyesuaikan bahan lada yang dipakainya, ataupun dengan sebaliknya, jika anda suka dengan rasa pedas, maka silahkan juga untuk disesuaikan bahan lada yang akan dipakainya sesuai selera yang anda inginkan. Nah, seperti itulah informasi yang bisa kami sampaikan kepada anda dari Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam Pedas nya kali ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *