Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok Ala Minang Spesial Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok Ala Minang Zaman saat ini siapa sih yang tidak kenal daging? Banyak masakan yang memakai daging, baik itu makanan berkuah atau makanan yang kering. Daging dapat anda olah dengan beragam resep makanan sesuai sama resep yang anda gemar. Walau demikian, sempatkah anda coba dendeng batokok ciri khas minang?

Dendeng dibikin berbahan utama daging yang masak lewat cara direbus lantas iris tidak tebal kemudian digoreng hingga daging kering serta taburi dengan bumbu balado. Menggugah selera sekali andaikata anda coba resep ini dirumah anda, hidangkan jadi sajian yang khusus untuk keluarga anda. Baiklah, supaya lebih detilnya serta anda juga telah tidak sabar untuk menghidangkannya, ikuti langkah resep dan cara membuat dendeng batokok ala minang spesial nikmat berikut ini dengan benar.

Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok Ala Minang

Beberapa Bahan yang Dibutuhkan :

  • 500 gram daging ciri khas tanpa ada lemak sekitar, pakai daging yang masih tetap segar
  • 2 helai daun salam sekitar
  • Air kelapa sekitar 500 ml
  • Serai sekitar 1 batang

Bahan Bumbu Halus :

  • Ketumbar bubuk sekitar 1 sendok makan
  • Bawang putih sekitar 5 siung
  • Garam sekitar 2 sendok teh
  • Jahe sekitar 1 ruas jari

Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok Ala Minang Spesial Nikmat

Bahan Bumbu Balado :

  • Bawang merah sekitar 5 butir
  • Tomat muda sekitar 1 buah
  • Cabe hijau sekitar 10 buah
  • Gula pasir sekitar ½ sdt
  • Air jeruk nipis sekitar 2 sendok makan

Langkah Gampang Buat Dendeng Batokok :

  • Sesudah daging dibersihkan dengan air putih mengalir lalu potong daging jadi bagian-bagian 4-5 area. Input dalam wadah daging lantas lumuri dengan bumbu halus serta diamkan supaya bumbunya menyerap sepanjang 1/2 jam.
  • Selanjutnya siapkan panci serta panasi air kelapa lantas input daging yang telah di lumuri dengan bumbu halus, daun salam serta serai, rebus daging sampai matang serta struktur dagingnya lunak atau sampai airnya habis.
  • Kemudian angkat daging serta potong tidak tebal, daging pukul-pukul serta haluskan. Lantas siapkan penggorengan, panasi minyak serta goreng daging sampai matang dengan rata. Angkat.
  • Dendeng batokok siap dihidangkan.
  • Buat balado : Siapkan bumbu balado lantas tumbuk dengan kasar, siapkan penggorengan serta tumis bumbu sampai masak, angkat lantas dinginkan.
  • Langkah penyajian : Taruh dendeng di atas piring saji, lantas siram dendeng dengan bumbu balado.

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok Ala Minang Spesial Nikmat nya kali ini, silahkan selekasnya terapkan dirumah anda. Terimakasih serta selamat dicoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *