Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Toping Coklat

Posted on

BedahResep.com – Kue donat sudah sangat terkenal di Indonesia. Kue ini tersedia dari yang sederhana seperti di kampung-kampung hingga donat nan mewah yang disediakan oleh gerai-gerai donat ternama di Indonesia. Donat bukanlah makanan yang sulit dibuat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahkan anda bisa mengembangkan bahan yang digunakan dalam donat. Bukan hanya dari tepung terigu saja, namun bisa dibuat dengan bahan-bahan seperti ubi merah, kentang, dan mungkin anda bisa membuat variasi bahannya sendiri.

Namun kali ini kita akan membahas tentang resep dan cara membuat donat kentang. Donat kentang merupakan salah satu donat yang sering dibuat oleh orang-orang. Donat yang terbuat dari bahan kentang ini ternyata tak kalah lezat dibanding donat biasa yang terbuat dari bahan tepung terigu saja. Namun dalam pembuatannya tak jauh berbeda dengan pembuatan donat pada umumnya.

Untuk membuat donat kentang, tentu saja bahan utama yang anda perlukan adalah kentang. Untuk resep dan cara membuat donat kentang kali ini kita akan menggunakan sekitar ¼ kg kentang. Untuk ¼ kg kentang, maka diperlukan bahan-bahan  lain dengan takaran sebagai berikut,

  • ½ kg tepung terigu
  • 4 butir telur
  • ¼ kg mentega
  • 11 gr ragi instan
  • 1 sendok teh baking powder
  • 4 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 100 ml air
  • Minyak goreng

Sementara untuk cara membuatnya adalah sebagai berikut,

  • Potong kentang menjadi 4 bagian, lalu rebus hingga matang.
  • Setelah kentang matang angkat dan haluskan.
  • Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula, telur, ragi, dan baking powder.
  • Masukan kentang yang telah dihaluskan ke dalam adonan tepung terigu tadi.
  • Aduk hingga merata dan juga setengah kalis. Lalu diamkan sekitar 300 menit hingga adonan mengembang.
  • Kemudian masukan garam dan disusul dengan mentega.
  • Masukan air dan aduk kembali hingga benar-benar kalis, kurang lebih 10 menit pengadukan.
  • Selanjutnya bagi adonan menjadi beberapa bagian. Diamkan sekitar 15 menit agar adonan donat benar-benar mengembang.

Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Toping Coklat

  • Jika adonan telah mengembang anda bisa mulai membentuknya. Cara membentuk donat adalah dengan mengambil adonan secukupnya, bentuk bulat dan beri lubang, sesuaikan bentuknya agar menarik.
  • Setelah semua adonan terbentuk, maka anda bisa mulai memanaskan minyak. Menggunakan banyak minyak goreng akan lebih baik. Untuk menggoreng donat, gunakanlah api kecil.
  • Angkatlah donat jika sudah berwarna kecoklatan.

[Baca juga >> Resep Asinan Bogor Bumbu Kacang]

Itulah resep donat kentang yang lezat dan tentunya mudah dibuat. Untuk membuat donat lebih menarik anda bisa menggunakan berbagai toping. Coklat adalah salah satu toping yang menarik untuk digunakan. Anda bisa menggunakan coklat batangan, kemudian dilelehkan atau dipanaskan. Selanjutnya oleskan coklat yang telah meleleh ke donat kentang anda. Atau apapun variasi toping yang anda sukai. Mudah dan menarik bukan?

Pencarian Terkait:

cara membuat donat coklat dn bahan bahannya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *