Resep dan Cara Membuat Empek – Empek Cumi Khas Palembang Asli Spesial

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Empek – Empek Cumi Empek – empek adalah satu diantaranya santapan yang datang dari tanah Palembang, di mana sekarang pempek khas Palembang sudah banyak diketahui sampai ke pelosok nusantara. Kita dapat dengan ringan menjumpai pempek palembang ini, lantaran ringan diterima oleh semua golongan orang ini tidak terlepas dari rasa-rasanya yang menggugah hasrat, hingga banyak yang berjualan pempek palembang ini.

Sekarang, ada beberapa jenis dari pempek palembang yang banyak dipasarkan serta telah cukup kondang seperti pempek kapal selam, pempem lenjer, pempek isi telur serta yang lain. Kebanyakan empek – empek ini terbuat berbahan basic ikan tenggiri, tetapi untuk pertemuan kesempatan ini kami dapat coba bagikan resep pempek dengan bahan utama cumi – cumi. Supaya dapat bikin empek – empek cumi yang enak serta nikmat ini tidaklah terlalu sukar seperti apakah yang dipikirkan, ini lantaran memang bahan yang dimanfaatkan dapat diperoleh dengan ringan dipasar serta supermarket.

Masalah citarasa, anda tak usah takut lantaran tidak serupa dari pempek seperti kebanyakan, pempek cumi juga tidak kalah enak serta gurih. Untuk anda yang sudah ingin tahu serta tidak sabar pingin coba bikin pempek cumi – cumi unik Palembang ini, dapat memandang resep dan cara membuat empek-empek cumi khas palembang asli spesial selengkapnya berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Empek – Empek Cumi

Bahan – bahan :

  • 500 gram cumi – cumi yang masihlah segar
  • 1 sdm garam dapur atau dapat sesuai sama selera
  • 500 gram tepung tapioka atau tepung sagu
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Air bersih, secukupnya

Resep dan Cara Membuat Empek – Empek Cumi Khas Palembang Asli Spesial

Bumbu Kuah Cuka :

  • 6 buah cabe keriting
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm tauco asin
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam dapur, secukupnya
  • Cuka, secukupnya

Langkah Bikin Empek – empek Cumi Khas Palembang Enak serta Nikmat :

  • Langkah awal yaitu bersihkan lebih dulu cumi – cumi mulai dari mulut, tulang punggung, mata serta tintanya dapat anda buang. Kemudian basuh daging cumi hingga benar – benar bersih memanfaatkan air mengalir, tiriskan lebih dulu.
  • Lantas input daging cumi yang sudah dicuci ke dalam jus, lantas jus sampai daging cumi benar – benar halus. Lantas tuang blenderan cumi halus ke dalam wadah ukuran tengah, imbuhkan garam, telur ayam, serta penyedap perasaan, aduk sama rata.
  • Selanjutnya input tepung sagu atau tepung tapioka lewat cara perlahan-lahan serta tuangkan air bersih seperlunya sambil selalu diuleni gunakan tangan hingga adonan kalis.
  • Setelah itu ambil adonan seperlunya serta bentuk seperti pempek kebanyakan, kerjakan selalu hingga adonan habis. Simpan ke dalam kukusan serta kukus saat 20 menit atau sampai pempek matang. Angkat serta dapat anda goreng atau rebus lagi sesuai sama selera.
  • Berikutnya bikin kuah cuka, haluskan bawang putih cabe rawit serta cabe keriting sampai halus. Lantas jus tauco yang udah dibasuh awal mulanya sampai dikit halus.
  • Lantas input juga bumbu halus ke dalam wadah serta tuangkan air bersih, gula, garam dapur serta cuka, aduk sama rata serta koreksi rasa-rasanya dahulu.
  • Yang terakhir ambil wadah serta tata pempek yang sudah anda goreng serta rebus di atasnya, serta siram dengan kuah cuka.
  • Empek – empek cumi khas palembang siap untuk dinikmati.

Sangat enak memakan empek – empek cumi khas palembang ini pada saat masihlah hangat supaya rasa-rasanya lebih nikmat, ditambah lagi kuah cukanya yang pedas serta nikat dapat bikin lidah anda gak dapat berhenti bergoyang. Tuntas sudah yang dapat kami berikan mengenai Resep dan Cara Membuat Empek – Empek Cumi Khas Palembang Asli Spesial. Semoga apa yang kami berikan dapat berguna buat anda. Selamat dicoba. Sampai jumpa lagi di ulasan berbeda yang dapat mengupas resep menu nusantara yang tidak kalah nikmatnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *