Resep dan Cara Membuat Es Dawet Ireng Sederhana dan Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Es Dawet Ireng Es dawet berubah menjadi salah satu menu takjil yang dulu waktu bulan ramadhan bukan cuma karena berasa yang enak namun juga karena khasiatnya. Walaupun tampilanya hitam legam namun berasa benar-benar enak dengan struktur yang lembut. Dawet sendiri merupakan olahan makanan yang datang dari tepung aren yang ditambahkan beberapa bahan seperti daun suji atau arang yang telah dibakar.

Bikin es dawet sendiri tidak susah lho, karena cuma perlu beberapa bahan simple dan proses pemasakan yang singkat. Tidak yakin? Kami telah tuliskan resep dan cara membuat es dawet ireng sederhana dan nikmat yang homemade serta sanggup buat anda cobalah. Tidak cuman lebih sehat, hasil dawet ireng juga cukuplah banyak maka lebih irit. Yuk selekasnya buat.

Resep dan Cara Membuat Es Dawet Ireng

Bahan yang Diperlukan :

Untuk Dawet :

  • Tepung beras sejumlah 60 gram
  • Tepung sagu sejumlah 50 gram
  • Garam sejumlah 1 sdt
  • Air sejumlah 600 ml
  • Abu merang sejumlah 1 ½ sdm serta larutkan dengan 50 ml air bersih
  • Pewarna hitam sejumlah 1/8 sdt

Untuk Bahan sirup :

  • Daun pandan sejumlah 2 lembar, ikat simpul
  • Gula merah sejumlah 250 gram, sisir halus
  • Air bersih sejumlah 250 ml
  • Garam halus sejumlah ¼ sdt
  • Nangka masak sejumlah 3 buah, potong-potong

Resep dan Cara Membuat Es Dawet Ireng Sederhana dan Nikmat

Untuk Kuah santan :

  • Daun pandan sejumlah 2 lembar, ikat simpul
  • Santan kelapa sejumlah 500 ml dari ½ butir kelapa
  • Garam secukupnya

Langkah Bikin Es Dawet Ireng :

  • Pertama-pertama kita buat cendolnya lebih dahulu, sediakan panci bersih selanjutnya input beberapa bahan seperti tepung sagu, tepung beras, air abu merang, air bersih, pewarna hitam dan garam halus. Jerang diatas api tengah sambal senantiasa diaduk sampai tercampur prima. Masak senantiasa hingga sampai adonan mendidih, kental serta meletup-letup, angkat.
  • Sediakan wadah berupa baskom yang lumayan besar, tuang air bersih serta es batu ke dalamnya. Letakan cetakan cendol di atas baskom itu, input adonan cendol ke dalamnya selanjutnya tekan-tekan cetakan sampai keluar adonan berwujud cendol. Kerjakan hingga sampai seluruhnya adonan habis, selanjutnya tiriskan cendol sampai terpisah dari airnya, sisihkan sesaat.
  • Buat bikin sirup gulanya ambillah panci bersih serta input seluruhnya beberapa bahan pembuat sirupnya. Jerang di atas api tengah hingga sampai seluruhnya bahan larut serta tercampur dengan prima. Apabila sudan mendidih, input potongan nangka, matikan api serta biarlah sampai dingin.
  • Buat kuah santan sediakan panci bersih serta input seluruhnya bahan yang terdapat, masak dengan api kecil sembari senantiasa diaduk sampai mendidih. Matikan api serta biarlah sampai dingin.
  • Buat penyajian ambillah gelas saji, input cendol, kuah santan serta sirup gula. Es cendol ireng siap buat di nikmati.

Apabila norma bikin es dawet, bahan dawet masihlah tersisa cukuplah banyak anda sanggup menyimpannya didalam kulkas. Tekniknya sangat simpel tiriskan dawet maka takaran airnya menyusut selanjutnya input ke wadah atau kontainer yang punya tutup serta taruh didalam almari es. Melalui langkah penyimpanan ini sanggup buat bikin dawet lebih awet serta tahan lama. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Es Dawet Ireng Sederhana dan Nikmat nya, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *