Resep dan Cara Membuat Es Doger Manis dan Segar

Posted on

BedahResep.com – Es Doger adalah salah satu minuman khas Indonesia yang banyak beredar di pasaran. Mungkin sudah tak asing lagi bagi anda para pecinta kuliner. Minuman yang sangat populer dan banyak penggemarnya ini yang memiliki cita rasa enak dan segar. Jika anda mengaku pencinta Es dan belum pernah merasakan kenikmatan dari Es Doger ini maka anda patut merasa rugi.

Karena untuk menemukan Es Doger ini tidak sesulit mencari jarum di tumpukan jerami, sudah banyak para pedagang Es Doger dipinggiran jalan yang mudah untuk kita temui. Bahkan sekarang menu Es Doger ini seringkali dijadikan sajian penyegar pada saat acara-acara keluarga yang dapat menyegarkan suasana. Tak ada salahnya untuk kita mencobanya sendiri dan mengkreasikannya seindah mungkin.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kari Daging Sapi

Nah, berbicara tentang resep dan cara membuatnya pastinya bukan rahasia umum lagi. Resep atau bahan-bahan yang dibutuhkannya sangat mudah sekali kita temukan. Bahkan cara membuatnya-pun sangatlah sederhana sekali. Namun, bagi anda yang masih merasa bingung janganlah merasa khawatir. Karena kami di sini akan menyajikan resep dan cara membuat Es Doger khusus untuk anda.

Bahan untuk membuat Es Doger :

  • 1 kg es serut, agak halus
  • 200 gram gula pasir
  • 150 ml santan kental
  • 300 gram kelapa muda serut

Bahan Pelengkap :

  • 100 gram tape singkong, potong kecil-kecil
  • 100 gram ketan hitam kukus
  • 50 gram pacar cina direbus matang
  • 6 biji buah nangka, potong-potong
  • 1 buah avokad, keruk menggunakan sendok
  • Sirup warna merah
  • Susu kental manis secukupnya

Resep dan Cara Membuat Es Doger

Cara Membuat Es Doger :

  1. Pertama-tama, rebus santan kelapa beserta gula pasir sampai mendidih. Selain itu, tambahkan sirup merah lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan dahulu agar dingin.
  2. Kemudian ambil dan simpan kedalam lemari es (freezer) hingga agak membeku.
  3. Setelah itu keluarkanlah es santan dan keruk-keruk, lalu kocok dengan menggunakan mixer. Lakukan beberapa kali agar teksturnya menjadi lebih halus. Jangan lupa, sebelum selesai campurkan serutan kelapa kedalamnya dan aduk hingga rata.
  4. Selanjutnya, ambilah mangkuk untuk menata kelapa muda, pacar cina, tape ketan hitam, tape singkong dan juga buah avokad dan nangkanya.
  5. Setelah itu hiasi dengan susu kental manis di atasnya, dan Es Doger pun siap untuk dinikmati.

 Itulah resep cara membuat Es Doger yang enak dan segar. Es Doger ini dibuat untuk 8 porsi. Akan lebih nikmat jika anda menyantapnya bersama keluarga tercinta dan menghilangkan dahaga ketika telah lelah melakukan aktifitas-aktifitas diluar rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman dan saudara terdekat anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *