Resep dan Cara Membuat Es Krim Rujak Khas Yogyakarta Segar dan Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Es Krim Rujak Khas Yogyakarta Yogyakarta merupakan sebuah kota yang sudah begitu populer dan juga sangat terkenal luas. Tak hanya menjadikan kota yang begitu menarik, ternyata Yogyakarta juga sudah terkenal dengan sebuatan kota kulinernya yang mempunyai banyak beragam jenis khas makanannya seperti salah satunya makanan segar yang satu ini yakni es krim rujak. Es krim rujak sendiri merupakan sebuah jajanan yang biasa menjualnya dipinggiran jalan yang pada setiap harinya orang-orang selalu mengantri untuk mendapatkan jajanan segar yang satu ini. Es krim rujak sendiri tidak memiliki asal usulnya, dengan secara tiba-tiba orang-orang langsung saja untuk menjualnya dan selalu dipadati para penikmatnya.

Makanan segar yang satu tentu bisa anda jadikan sebagai menu cemilan baru ataupun bisa juga sebagai makanan penutup ketika sudah menikmati sajian utama. Untuk mengolah es krim rujak ini tentunya mempunyai kesamaaan dengan rujak pada dasarnya. Namun, kami mempunyai tips khusus yang akan menjadikan es krim rujak ini terasa semakin segar dan juga nikmat.

Pastinya anda sangat penasaran bukan ? Ditambah penasaran lagi jikalau anda tidak membuatnya langsung dengan hasil sendiri dirumah. Baiklah, kami akan memberikan resepnya khusus untuk anda yang mula dari cara pembuatan hingga bahan-bahan yang akan digunakan. Resep selengkapnya bisa langsung anda simak melalui resep dan cara membuat es krim rujak khas yogyakarta segar dan nikmat dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Es Krim Rujak Khas Yogyakarta

Bahan-Bahan :

  • 300 gram buah ubi, bersihkan, lalu diserut kecil
  • 300 gram buah mangga simanalagi, diserut kecil
  • 300 gram buah bengkuang, dikupas, lalu dipotong kasar
  • 300 gram buah nanas, dipotong panjang kecil-kecil
  • 300 gram buah kedondong, dipotong panjang kecil-kecil
  • 300 gram mentimun
  • 500 ml es krim kopyor
  • 400 ml air bersih

Resep dan Cara Membuat Es Krim Rujak Khas Yogyakarta Segar dan Nikmat

Bumbu Untuk Kuahnya :

  • 5 buah cabe rawit, secukupnya
  • 100 gram kacang tanah, digoreng tidak memakai minyak, lalu diulek kasar
  • 50 gram asam jawa
  • 2 buah cabe merah
  • 200 gram gula merah, dipotong tipis
  • Secukupnya garam halus

Cara Membuat Es Krim Rujak Khas Yogyakarta :

  • Jika ingin rasanya lebih segar terasa maka anda bisa memasukan potongan buah-buahannya kedalam lemari es, dan setelah itu sediakan wadah lalu tuangkan airnya kemudian rebuslah sampai mendidih, Disusul juga dengan memasukan bahan lainnya seperti asam jawa, gula merah, cabe merah, cabe rawit dna juga garam, lalu aduk-aduk rata dan tunggulah sampai menjadi larut.
  • Selanjutnya anda harus menyiapkan sebuah gelas saji, kemudian masukan potongan buah-buahan kedalam gelas tersebut, lalu sirami dengan kuahnya yang tentunya sudah anda buatkan tadi, dan setelah itu simpanlah es krimnya pada bagian atasnya.
  • Jangan lupa taburi juga dengan kacang tanahnya supaya citarasanya lebih terasa mantap.
  • Es krim rujak segar dan nikmat nya sudah siap untuk anda cicipi.

Makanan segar yang satu ini paling mantap dinikmatinya pada saat udaranya lagi panas atau sedang merasa lelah, sehingga dapat terasa segar kembali badan anda jika setelah menikmatinya. Demikianlah proses pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Es Krim Rujak Khas Yogyakarta Segar dan Nikmat nya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat berkerasi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *