Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi Asli

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang Saat cuaca panas paling enak serta buat fresh badan pastinya minum yang segar-segar dong, salah satunya ialah minum es selendang mayang. Minuman es ciri khas daerah betawi ini cocok dihidangkan waktu kegerahan dengan cuaca yang panas serta pasti juga akan buat tubuh merasa fresh kembali.

Es selendang mayang ini sangat pas dihidangkan waktu bulan puasa tiba jadi satu diantara menu waktu berbuka. Nikmati hidangan es selandang mayang ini pasti tidak mesti pergi jauh-jauh ke daerah betawi, cukup anda tinggal membuatnya dirumah. Dengan cost yang lebih irit buat es selandang mayang dirumah telah dapat anda nikmati dengan semua keluarga anda.

Untuk buat es selandang mayang ini beberapa bahan yang diperlukan begitu gampang diperoleh salah satunya tepung beras serta tepung hunkwe. Sistem membuatnya juga tidaklah terlalu susah buat anda coba dirumah. Dengan sediakan beberapa bahan yang kelak juga akan kami di jelaskan di bawah, anda telah dapat membuatnya dengan gampang. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang khas betawi asli.

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang

Bahan – bahan :

  • 120 gram tepung hunkwe
  • 70 gram tepung beras
  • 25 ml air daun suji
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 3 tetes pewarna makanan merah
  • 2 tetes pewarna makanan hijau
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 900 ml air putih
  • 750 gram es serut

Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi Asli

Bahan untuk Sirupnya :

  • 145 ml air putih
  • 2 helai daun pandan
  • 210 gram gula merah

Bahan Kombinasi Santan :

  • 650 ml air santan
  • 3 helai daun pandan
  • 1/2 sdt garam

Sistem Pembuatan Es Selendang Mayang :

  • Yang pertama sediakan air dalam wadah lantas larutkan tepung beras serta tepung hunkwe ditambah daun pandan, vanili bubuk serta garam. Aduk serta rebus sampai matang.
  • Kemudian sngkat bahan rebusan itu lantas tuangkan dalam 3 buah wadah yang berlainan.
  • Wadah yang satu di beri pewarna makanan merah, wadah yang ke-2 di beri pewarna makanan hijau serta air suji sedang wadah yang ke-3 tidak di beri kombinasi apapun.
  • Selanjutnya sediakan loyang yang telah diolesi minyak lantas tuang adonan wadah dua dalam loyang sembari diratakan.
  • Sesudah adonan diloyang mulai kaku lantas tuang adonan wadah tiga diatasnya. Diamkan sekali lagi sampai kaku lantas tuang sekali lagi adonan wadah satu diatasnya.
  • Sesudah semuanya bahan tertumpuk tiga adonan. Diamkan sampai kaku lantas potong-potong.
  • Setelah itu yakni buat bahan sirup dengan merebus air ditambah kombinasi gula merah serta daun pandan. Masak sampai mendidih serta gula larut lantas saring.
  • Untuk santan yakni campur santan dengan garam serta daun pandan lantas didihkan sampai masak. Angkat lantas saring serta dinginkan.
  • Langkah penyajiannya tempatkan potongan selendang mayang di dalam mangkok lantas tuang sirup, santan dan serutan es batu diatasnya.
  • Es selendang mayang siap dihidangkan.

Usai sudah Resep dan Cara Membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi Asli ini, mudah-mudahan anda dapat mempraktekkan langkah membuatnya dengan gampang serta dapat nikmati dengan senang dengan semua keluarga. Selamat mencobanya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *