Resep dan Cara Membuat Fish And Chips Enak dan Renyah

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Fish And Chips Bermula dari beberapa pekerja yang menginginkan nikmati ikan yang praktis serta enak terlahirlah satu resep yang bernama fish and chips. Salah satu makanan ciri khas Inggris ini dibuat dengan memakai bahan utama ikan. Biasanya ikan yang dibuat fish and chips ini yaitu ikan yang berjenis sub tropik seperti flake, cod, ray, haddcok serta kingclip.

Tetapi bersamaan dengan meluasnya makanan fish and chips jadi amat banyak ikan yang difungsikan jadi bahan dasarnya yang tidak kalah lezat dengan ikan lainnya, seperti ikan dori, ikan cucut serta ikan kakap. Fish and chips ini yaitu olahan ikan yang dibuat lewat cara digoreng berlapis tepung. Diluar itu rata-rata fish and chips juga sukai dihidangkan dengan bahan pelengkapnya berbentuk cocolannya yang memakai saus tartar.

Rasa-rasanya begitu renyah serta gurih sekali, maka tiap-tiap orang yang mencicipi fish and chips juga akan dibuat ketagihan. Bagi siapapun yang menginginkan coba buat fish and chips dirumah silakan saja ikuti resepnya lewat resep dan cara membuat fish and chips enak dan renyah berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Fish And Chips

Beberapa bahan :

  • 4 potong ikan dori fillet
  • 150 gram tepung terigu
  • 75 gram tepung maizena
  • 2 butir kuning telur, kocok
  • 1 1/2 sdt garam
  • 2 butir putih telur, kocok sampai kaku
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdm minyak goreng
  • 400 gram kentang goreng
  • 200 ml air bersih
  • Minyak goreng seperlunya, buat menggoreng

Resep dan Cara Membuat Fish And Chips Enak dan Renyah

Bahan untuk Saus Tartar (campur jadi satu) :

  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 1 sdm peterseli cincang
  • 200 gram mayones
  • 1 sdt capers cincang
  • 1/2 sdt mustard

Langkah Membuat Fish and Chips Enak Serta Renyah :

  • Pertama yang harus anda lakukan yaitu lumuri ikan dori fillet dengan air jeruk lemon serta garam lantas sisihkan sejenak.
  • Sediakan wadah lantas campur tepung terigu, merica serta garam.
  • Masukan juga kuning telur serta minyak goreng dalam kombinasi tepung lantas lebih dengan air sembari diaduk-aduk sampai licin.
  • Adonan yang telah licin lantas ditambah sekali lagi dengan kocokan putih telur lantas aduk sampai merata.
  • Sediakan wajan lantas panasi minyak goreng didalamnya, sesaat taburi fillet ikan dengan tepung maizena.
  • Masukan fillet ikan itu satu persatu pada adonan tepung yang telah jadi lantas gorengkan dalam minyak panas, goreng sampai matang kecoklatan.
  • Sesudah itu angkat goreng ikan yang telah matang lantas tiriskan.
  • Gorengkan kentang dalam minyak panas sampai kecoklatan.
  • Fish and chips siap dihidangkan dengan saus tartar yang telah dibuat.

Seperti tersebut Resep dan Cara Membuat Fish And Chips Enak dan Renyah yang dapat buat anda coba praktekan di rumah. Selamat dicoba resepnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *