Resep dan Cara Membuat Gangan Paliat Gurih dan Mantap

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Gangan Paliat Tabalong adalah daerah yang berada di paling selatan Kalimanatan Selatan yang letak daerahnya bersebelahan dengan Kalimantan Tengah serta Kalimantan Timur. Tabalong mempunyai satu kuliner yang jadi keunikannya serta pastinya sangatlah popular untuk lokasi Indonesia yakni Gangan paliat.

Gangan paliat yaitu makanan yang memiliki asal muasal dari kota kelua yakni satu desa kecil namanya paliat. Gangan paliat di buat berbahan utama atau bahan intinya yakni ikan baung. Selain ikan anda dapat juga menggantinya sesuai sama selera anda. Gangan paliat waktu di sajikan umumnya di sajikan dengan daun singkong, kacang panjang jadi lalapannya serta bahan pelengkapnya.

Spesial untuk anda penyuka dengan makanan berkuah jangan pernah melupakan makanan yang satu ini, baiklah supaya anda rasakan serta tertarik dengan makanan yang satu ini silakan anda ikuti resep dan cara membuat gangan paliat gurih dan mantap di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Gangan Paliat

Beberapa Bahan yang Dipakai :

  • Udang besar sejumlah ½ kg
  • Santan kental sejumlah 250 ml
  • Kunyit sejumlah 2 cm
  • Kemiri sejumlah 3 butir
  • Bawang merah sejumlah 4 butir
  • Jahe sejumlah 3 cm
  • Cabe merah sejumlah 3 buah
  • Serai sejumlah 3 lonjor
  • Laos sejumlah 2 cm
  • Asam jawa sesuaikan
  • Gula merah sesuaikan
  • Penyedap rasa sesuaikan
  • Garam sesuaikan

Resep dan Cara Membuat Gangan Paliat Gurih dan Mantap

Arahan Langkah Memasak Gangan Paliat :

  • Pertama-tama bersihkan lebih dahulu udang dengan air yang mengalir sampai betul-betul bersih. Buat bumbu halus seperti laos, kunyit, serta bumbu yang lain terkecuali asam jawa serta serai.
  • Siapkan wajan serta tumis bumbu halus sampai masak serta aromanya tercium harum serta wangi. Input serai yang sudah dimemarkan terlebih dulu aduk rata sampai layu.
  • Lalu input ikan baung dan tuang santan kental dengan perlahan-lahan, asam jawa yang sudah diperas, serta irisan bawang merah.
  • Supaya rasa-rasanya merasa lebih sedap, input bumbu gula merah, penyedap rasa, serta garam, aduk rata serta tunggulah sampai matang. Angkat
  • Gangan paliat siap untuk di sajikan serta di nikmati.

Hidangkan berbarengan lalapan supaya makan anda berbarengan keluarga dapat lebih lahap lagi. Selekasnya cobalah dirumah anda sesuai sama arahan Resep dan Cara Membuat Gangan Paliat Gurih dan Mantap diatas. Selamat memasak yaa..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *