Resep dan Cara Membuat Gehu Pedas Gurih dan Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Gehu Pedas – Makanan atau jajanan gehu pedas ini memang sudah tidak begitu terdengar asing lagi bagi warga kota Bandung, karena gehu pedas tersebut memang berasal dari kota Bandung. Dikalangan berbagai banyak orang tentunya sudah mencicipi dari makanan gehu pedas ini, dikarenakan makanan yang satu ini menyimpan rasa yang sangat pedas, gurih dan tentunya enak sekali.

Memang makanan tersebut terkenal dengan rasa pedasnya, tapi untuk orang Sunda sendiri menyebut makanan gehu ini dengan sebutan gehu pedas ngajeletot, diyakini kata dari ngajeletot ini memang mempunyai ciri khas dari gehu ini. Perbedaan antara gehu pedas dan gehu biasa ini adalah dari ukurannya dan juga isiannya. Untuk menyantap gehu pedas tersebut paling pas bila ditemani keluarga atau teman-teman dan siapapun juga, dan sangat cocok juga kalau menikmatinya disaat menjelang sore hari.

Gehu pedas tersebut bisa juga dinikmati sebagi pelengkap lauk ataupun secara dimakan langsung, dan sangat enak pula kalau mencicipi gehu pedas tersebut dalam keadaan masih hangat-hangatnya. Gehu pedas yang satu ini bisa membuat perut Anda menjadi kenyang, dikarenakan bahan isiannya yang begitu cukup banyak dan sangat beda dengan gehu yang lainnya. Cara membuatnya pun tidak begitu sulit, caranya sama seperti halnya dengan membuat gehu-gehu pada dasarnya. Resep dan cara membuat gehu pedas gurih dan nikmat bisa Anda lihat langsung dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Gehu Pedas

Bahan Utama Untuk Gehu Pedas Diantaranya :

  • 10 buah tahu kuning
  • Secukupnya minyak goreng

Bahan Untuk Isian Gehu Pedas Diantaranya :

  • 75 gram kol, dicincang halus
  • 100 gram daging ayam giling
  • 150 gram wortel, dipotong kecil
  • 75 gram bihun, lunakan terlebih dahulu dengan menggunkana air panas
  • 5 buah cabe merah
  • 9 buah cabe rawit
  • 1 sdt garam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak goreng
  • ½ sdt gula pasir

Resep dan Cara Membuat Gehu Pedas Gurih dan Nikmat

Bahan Untuk Pelapis Gehu Pedas Diantaranya :

  • 20 gram tepung sagu
  • 1 batang daun bawang
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 100 gram tepung terigu, pilih protein yang sedang
  • 1 sdm tepung beras
  • ½ sdt garam
  • 175 ml air putih

Berikut Cara Membuat Gehu Pedas Diantaranya :

  • Tahap yang pertama Anda harus membuatkan bahan isiannya terlebih dahulu, dengan cara memanaskan minyak goreng dulu kemudian tuangkan bawang putihnya, bawang merah, cabe rawit, yang sudah dihaluskan sebelumnya, lalu tambahkan pula daging ayamnya dan aduk-aduk hingga merata. Sesudah itu masukanlah bihun, wortel dan juga kolnya kemudian aduk lagi hingga merata, jangan lupa untuk memasukan merica bubuknya, garam, air serta gula lalu aduk-aduk lagi hingga menjadi layu dan airnya menjadi meresap.
  • Untuk pembuatan gehunya adalah dengan membelah tahunya dibagian sisi kemudian masukan bahan isian tahunya dan sesuaikan, lakukan terus sampai adonannya menjadi habis.
  • langkah selanjutnya adalah dengan mencelupkan tahu tersebut pada adonan terigu dan kemudian digoreng dengan menggunakan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan tunggulah sampai menjadi matang dan warnanya berubah menjadi kekuningan, lalu angkat dan sajikanlah selagi masih hangat.

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Gehu Pedas Gurih dan Nikmat kali ini, semoga resep diatas bisa menambah wawasan Anda dalam memasak. Terimakasih sudah mengunjungi blog kami, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *