Resep dan Cara Membuat Gulai Bagar Spesial Mudah

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Gulai Bagar Anda sukai masakan Padang? kalau anda tidak sukai baiknya anda cobalah dahulu masakan resep gulai bagar ini, dijamin andapun pastinya akan menyenanginya. Masakan gulai yaitu resep identik masakan padang yang kebanyakan di buat dengan daging, tapi untuk gulai bagar, biarpun dibuat dengan daging kambing tapi tetaplah olahan bumbunya begitu nyentrik serta nikmat.

Masakan gulai bagar yaitu satu masakan berkuah yang dibuat dengan bumbu rempah ciri khas nusatara yang memanglah dikenal begitu baik untuk kesehatan. Nah, untuk anda yang menginginkan buat serta menghidangkan masakan gulai bagar ini, baiknya anda buat persiapan lebih dahulu beberapa bahan yang diperlukan seperti berikut ini. Bila anda telah menyiapkannya, silahkan anda saksikan serta ikuti resep dan cara membuat gulai bagar spesial mudah dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Gulai Bagar

Bahan yang Dibutuhkan Diantaranya :

  • 1 1/2 kg daging kambing (dengan tulang lantas potong-potong)
  • 500 gram kentang (potong-potong)
  • 350 cc santan kelapa kental
  • 1500 cc santan kelapa cair (dari 1 ½ butir kelapa)
  • 15 siung bawang merah (irislah tidak tebal)
  • 8 siung bawang putih (cincang)
  • 5 cm kayu manis
  • 3 butir cengkeh
  • merica halus 1 sdt
  • garam dapur 1 sdm
  • 2 potong asam glugur atau kandis
  • minyak goreng 2 sdm (untuk menumis)

Bumbu yang Butuh Disangrai serta Dihaluskan :

  • ketumbar 2 sdm
  • jintan 1 sdt
  • adas ¼ sdt

Resep dan Cara Membuat Gulai Bagar Spesial Mudah

Langkah Membuat Gulai Bagar Spesial :

  • Panasi minyak goreng lalu masukan cincangan bawang putih kedalamnya sembari diaduk sampai rata serta beralih warnanya menjadi kuning.
  • Lantas masukkanlah irisan bawang putih, sembari diaduk kembali sampai layu.
  • Setelah itu masukkan juga potongan daging kambing aduk sampai rata.
  • Masukan pula bumbu – bumbu seperti bumbuyang sudah disangrai serta dihalukan, kayu manis, cengkeh, merica halus, garam dapur serta asam glugur atau kandis aduk – aduk sampai rata serta warnanya beralih.
  • Sesudah itu masukan santan kelapa cair aduk sampai rata serta masak selalu hingga daging kambing lunak serta empuk.
  • Tak lupa ikut dimasukkan juga potongan kentang, lalu aduk sampai rata.
  • Selanjutnya tuang santan kental aduk sampai rata serta masak selalu sampai mendidih, masak dan kuah ada minyaknya.
  • Angkat serta tuangkan dalam wadah saji beserta acar mentimun.

Gulai Bagar dapat disediakan jadi menu sarapan, makan siang atau mungkin makan malam, so, bergantung selera anda. Nah, silahkan coba bikin Resep dan Cara Membuat Gulai Bagar Spesial Mudah dengan hasil yang istimewa. Terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *