Resep dan Cara Membuat Gulai Sapi yang Sedap dan Lezat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Gulai Sapi – Gulai sapi adalah bahan masakan antara daging sapi berpadu dengan bumbu gulai. Gulai yang berasal dari negara India ini memiliki rasa yang khas tersendiri, dan kemudian masuklah resep ini ke tanah air Indonesia. Dengan rasa yang lezat, gulai ini banyak di minati di berbagai penjuru Nusantara dengan resep khasnya tersendiri.

Kuah yang kental dan aroma yang begitu khasnya, membuat para pecinta gulai ini merasa ketagihan.  Namun, jika Anda mempunyai penyakit maag, lambung dan usus dikarenakan tidak terlalu banyak untuk mengkonsumsi gulai sapi ini.

Tapi ada kalanya jika Anda tidak mempunyai penyakit seperti yang dijelaskan diatas tadi, anda tentu boleh menyantapnya. Untuk menemukan gulai sapi ini, biasanya kita jumpai di rumah makan yang selalu menyediakan menu masakan gulai daging sapi ini.

Namun, tidak ada salahnya jika Anda tertarik untuk mencoba membuat resep ini, itu adalah cara yang baik. Nah, Bedahresep.com kali ini akan memberikan resep yang simpel dan mudah ini. Untuk itu, mari kita praktekan resep dan cara membuat gulai sapi sedap dan lezat berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Gulai Sapi

Bahan-bahan untuk membuat gulai sapi:

  • 500 gr daging sapi yang berkualitas segar
  • ½ liter santan kental
  • 1 liter santan encer
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 helai daun kunyit
  • 2 biji kapulaga
  • 4 biji cengkeh
  • 2 batang serai, digeprek lalu diambil putihnya
  • 5 helai daun jeruk
  • 2 ½ sdm gula merah
  • 2 ½ sdt garam
  • Secukupnya, gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng
  • Secukupnya air putih

Bumbu – bumbu yang harus dihaluskan untuk membuat gulai sapi:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 biji cabe merah besar
  • 6 biji cabe merah keriting
  • 4 biji kemiri, kemudian disangrai
  • ½ sdt bubuk jinten
  • 2 cm kunyit
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe, lalu kemudian dibakar

Resep dan Cara Membuat Gulai Sapi Sedap dan Lezat

Cara membuat gulai sapi:

  1. Siapkan air kemudian rebus sampai mendidih dan masukan daging sapi yang sudah disiapkan sampai kotoran yang menempel benar-benar hilang, setelah itu siapkan kembali panci dan rebuslah air lagi hingga mendidih kemudian masukan kembali daging sapi yang sudah dibersihkan lalu rebus sampai benar-benar matang dan empuk.
  2. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukanlah lengkuas, kapulaga, cengkeh, kunyit, juga serai dan setelah itu masaklah hingga matang dan juga layu.
  3. Masukanlah daging sapi yang sudah disediakan lalu masak bersama bumbu dan aduk-aduk hingga bumbu menyerap rata, setelah itu tuangkanlah santan encer dan juga diaduk sampai merata.
  4. Jangan lupa juga masukan garam dan gula merah lalu masak hingga mendidih
  5. Tuangkan juga santan kental kemudian masak hingga matang dan daging benar-benar empuk.
  6. Sajian sedap gulai sapi siap untuk Anda hidangkan.

Dan itulah Resep dan Cara Membuat Gulai Sapi Sedap dan Lezat kali ini, silahkan bagikan resep ini kepada teman dan kerabat Anda. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda. Selamat memasak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *