Resep dan Cara Membuat Iga Penyet Sambal Pedas Gurih Spesial

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Iga Penyet Sambal Pedas – Iga penyet sambal merupakan jenis makanan yang begitu sangat spesial, tentunya untuk bikin menu masakan dirumah Anda harus membuat masakan yang satu ini, dikarenakan citarasa dari kuliner ini sangat menggugah selera nikmat dan Anda harus mencobanya jangan sampai terlewatkan dengan menu masakan ini. Dari sekian banyak orang pun tentu tidak akan pernah menolak dengan menikmati masakan yang enak ini, dan menu iga penyet sambal pedas ini sering jadi hidangan disaat hari raya idul adha maupun hari raya lebaran dan cara mengolahnya pun beraneka ragam contohnya dengan cara dibikin penyet. Nama asli dari penyet itu adalah tekan, dan nama penyet itu aslinya dari bahasa jawa. Kesimpulan dari cara memasaknya pun dengan cara dipenyet-penyet tentunya secara ditekan, dan iga penyet tersebut juga mempunyai ciri khasnya tersendiri yaitu dengan mempunyai rasa yang super pedas dari bumbu sambalnya.

Bebagai jenis masakan penyet pun beraneka macam contohnya terdiri dari ayam penyet, telur penyet, tempe penyet, dan lain sebagainya yang selagi bisa dibuat penyet. Resep spesial ini sangatlah cocok pas disajikannya bersamaan dengan keluarga yang sedang berkumpul dan ditambah pula nasi hangat untuk pelengkap iga penyet tersebut. Pastinya dengan dibahan dasari dari daging sapi tersebut akan membuatkan masakan ini menjadi gurih dan nikmat dan sangat khas tentunya dari daging sapi ini, sehingga untuk nafsu makan Anda sendiri akan menjadi bertambah. Untuk mengetahui resep selengkapnya bisa Anda simak dibawah ini dengan resep dan cara membuat iga penyet sambal pedas gurih spesial dan berikut ulasan resepnya :

Resep dan Cara Membuat Iga Penyet Sambal Pedas

Berikut Bahan Utama Iga Penyet :

  • 1 kilogram iga sapi, dipotong-potong kemudian cuci sampai bersih
  • 3 lembar daun salam
  • 800 ml air putih bersih
  • 250 gram margarine
  • 5 butir cengkeh
  • 3 cm jahe, kemudian dimemarkan

Berikut Bumbu yang Harus Dihaluskan :

  • 4 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • Secukupnya garam
  • ½ sdt ketumbar

Berikut Bahan Samba penyetnya :

  • 10 buah cabe rawit merah
  • 10 buah cabe merah bela menjadi 4 bagian
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt larutan asam jawa
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah Tomat segar, dipotong menjadi 4 bgaian
  • Secukupnya garam
  • 1 sdt terasi udang
  • 1 sdm gula merah

Resep dan Cara Membuat Iga Penyet Sambal Pedas Gurih Spesial

Berikut Cara Membuat Iga Penyet :

  • Langkah utama Anda harus merebus dulu iganya bersamaan dengan daun salam, cengkeh dan juga jahe hingga menjadi matang, Kemudian angkat dan tiriskan.
  • Setelah itu iga sapinya dilumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, kemudian direbus lagi sampai berteksturkan empuk.
  • Selanjutnya diangkat kemudian tiriskan iga sapinya, sesudah itu Anda harus menggorengnya dengan menggunakan margarine hingga menjadi matang, kemudian angkat dan sisihkanlah.
  • Untuk proses membuat sambalnya dengan cara menumis semua bahan sambal dengan memakai margarine untuk sisi menggoreng iga, masaklah hingga menjadi matang, lalu angkat kemudian bahannya diulek-ulek dengan lembut setelah itu tambahkan pula larutan air asam jawanya, gula merah, garam dan kemudian aduk-aduk hingga merata.
  • Tahap terakhir sajikanlah sambalnya pada piring siap saji kemudian iga yang sudah digoreng direndamkan pada sambal tersebut, dan iga penyet sambal pedas pun sudah siap untuk anda nikmati.

Sangat mudah bukan cara membuat Resep dan Cara Membuat Iga Penyet Sambal Pedas Gurih Spesial nya, terimakasih atas kunjungan Anda ke blog kami BedahResep.com. Semoga resep – resep yang kami sajikan bisa bermanfaat untuk Anda semua, mohon maaf bila ada salah-salah kata tentang resep diatas. Selamat mencoba dan sekian dari kami.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *