Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Gurame Sambel Kecap

Posted on

BedahResep.com – Ikan gurame sepertinya ikan favorite bagi hampir semua masyarakat Indonesia. bagaimana tidak, penjualan ikan bakar di dalam restoran biasanya paling laku terjual dibandingkan ikan-ikan lainnya. ikan gurame memiliki tekstur daging ikan yang sangat lembut dan memiliki rasa yang begitu nikmat. Seakan-akan ikan gurame ini mempunyai ciri khas rasa yang berbeda dengan ikan-ikan lainnya. banyak sekali saran penyajian ikan gurame, ada yang gemar menyajikan ikan gurame ini dimasak asam manis, ada juga yang memasak dengan cara dimasak saus tiram, dan bahkan ada yang menyajikan dengan hanya digoreng. Meski demikian, salah satu kenikmatan ikan gurame apabila ikan ini dimasak dengan cara dibakar. Berikut ini ialah resep dan cara membuat ikan gurame bakar yang bisa kami sampaikan untuk anda.

Bahan untuk resep dan cara membuat ikan gurame bakar ini ialah :

  • 800 gram ikan gurame (atau dua ekor ikan) kemudian dikerat-kerat
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air asam
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 sdm minyak untuk keperluan menumis

Sedangkan bumbu yang akan digunakan untuk membumbui ikan ialah :

  • Tiga buah Cabai merah besar
  • Empat Cabai merah keriting
  • Dua buah cabai rawit merah (seluruh bahan cabai bia menyesuaikan dengan kemauan sendiri)
  • Enam butir bawang merah
  • Tiga siung bawang putih
  • Dua sendok teh ketumbar
  • Dua centimeter jahe
  • Serta sesendok teh garam

Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Gurame Sambel Kecap

Untuk pelengkapnya, anda membutuhkan sambel. Disini kami rekomendasikan sambal kecap untuk melengkapi resep dan cara membuat ikan gurame bakar yang nikmat.

[Baca juga >> Resep Ayam Goreng Tepung Roti]

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal kecap ialah :

  • 5 sdm kecap manis
  • 1 buah tomat yang sudah tidak ada bijinya, lalu potong-potong
  • Cabe rawit merah dan rawit hijau yang sudah diiris sesuai selera
  • 2 butir bawang merah yang sudah diiris tipis.
  • Dan terakhir ½ sdt air jeruk nipis. Jeruk nipis ini bisa memberikan efek kesegaran dan menghilangkan rasa amis pada ikan.

Cara membuatnya cukup mudah yakni dengan merendam ikan gurame ke air jeruk nipis yang dicampur garam. Biarkan selama kurang lebih 15 sampai 20 menit. Sambil menunggu, anda bisa panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai aroma tercium harum. Masukkan asam lalu diaduk. Matikan kompor lalu pindahkan bubu ini ke dalam wadah, lalu tambahkan asam jawa kemudian aduk. Berikutnya tambahkan kecap manis kemudian aduk kembali dan baru oleskan ikan dengan bumbu tadi. Bakar ikan sampai matang. Jangan lupa sajikan resep ikan guramme bakar ini dengan sambal kecap agar lebih nikmat.Nah sekarang anda tidak perlu lagi repot-repot untuk mencari momen yang bisa dihabiskan bersama sama keluarga. Anda bisa mendekatkan diri dengan keluarga dengan cara membuat resep dan cara membuat ikan gurame bakar ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *