Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Jimbaran Bali, Masakan Khas Nusantara

Posted on

BedahResep.com – Semua orang tahu jika Bali merupakan salah satu pulau yang terkenal akan wisatanya. Namun pulau ini pastinya juga memiliki makanan khas dan tak heran jika makanan laut menjadi santapan keseharian orang Bali mengingat pulaunya yang memang dikelilingi oleh laut.

Resep dan cara membuat ikan bakar Jimbaran merupakan salah satu contoh makanan khas Bali yang mana menu utamanya adalah ikan. Jangan anda kira jika jimbaran adalah nama ikannya. Kenyataannya jimbaran merupakan salah satu lokasi di Bali yang mana banyak menjual aneka bakaran.

Yang menjadikannya khas adalah bumbunya yang beda dari tempat makan lainnya meski dengan bahan ikan yang sama. Jadi disini anda bisa menggunakan jenis ikan apapun karena yang menjadi menarik adalah bumbunya yang berbeda dengan yang lainnya sehingga membuat aroma masakan lebih sedap.

Untuk membuat resep dan cara membuat ikan bakar jimbaran Bali ini tidak perlu jauh-jauh harus ke Bali karena andapun bisa mendapatkan resepnya secara gratis di banyak media online seperti internet. Resep di bawah ini merupakan resep ikan jimbaran yang mana bisa digunakan untuk 2 porsi.

Bahan utama membuat ikan bakar jimbaran :

  • 2 ekor ikan dengan jenis yang anda sukai dan terpenting segar

Bahan untuk olesan ikan :

  • Margarin 2 sdm cair
  • Kecap manis 4 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm

Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Jimbaran Bali, Masakan Khas Nusantara

Bumbu halus untuk melumuri ikan bakar :

  • Ketumbar 3 sdm
  • Kemiri 5 butir
  • Garam 1 sdt
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabai merah 4 buah
  • Mata asam jawa 3 buah
  • Lengkuas 5 sm

[Baca juga >> Resep Gulai Ikan Tongkol]

Cara memasak :

  • Menyiapkan bumbu halus yakni dengan menghaluskan semua bumbu diatas dengan dibelender atau diulek.
  • Menumis bumbu yang telah dihaluskan. Pertama-tama memanaskan wajan kemudian memberinya dengan sedikit minyak baru setelah minyak panas bisa dimasukkan bumbu dan diongseng. Tumis sampai warna harum tercium kuat atau kental kemudian angkat dan taruh dalam mangkok.
  • Menyiapkan bumbu untuk mengolesi ikan yang akan dibakar yakni dengan mencampurkan kecap, margarin, minyak.
  • Menyiapkan bara api kemudian bakar ikan diatasnya sambil diolesi dengan bumbu oles yang telah dibuat. Bakar ikan sampai dirasa matang sempuna.
  • Angkat ikan dan taruh di atas piring kemudian lumuri dengan bumbu yang telah ditumis.
  • Sajikan

Memasak resep dan cara membuat ikan bakar Jimbaran ini tidaklah sulit. Anda bisa mempraktekannya di rumah kapanpun anda ingin masak. Resep ini bisa anda masukkan ke dalam menu resep harian sehingga menu masakan anda bisa semakin kreatif. Jika ingin memasak dengan banyak porsi maka bisa diperkirakan berapa jumlah bumbu yang harus dimasak dengan resep 2 porsi diatas.

Pencarian Terkait:

resep ikan bakar jimbaran

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *