Resep dan Cara Membuat Ikan Bawal Bakar Kemiri

Posted on

BedahResep.com – Banyak sekali sajian kuliner yang memakai bahan dasar ikan bawal sebagai menu masakan. Salah satu cara memasak yang umum dipakai adalah dengan menggoreng ikan bawal tersebut. Untuk menambah rasa dan aromanya, hampir semua orang yang menggorengnya dengan menambahkan banyak bumbu-bumbu. Selain dengan cara digoreng, pemasakan ikan bawal juga bisa dilakukan dengan cara dikukus. Jika Anda sudah bosan dengan dua cara diatas, Anda juga bisa menggunakan cara lain yaitu dengan dibakar. Kali ini akan dibahas tentang resep dan cara membuat ikan bawal bakar dengan bumbu kemiri. Mungkin sebagian dari Anda ada yang masih belum mengetahui resepnya. Untuk itulah dibawah ini nantinya akan disebutkan dan dijelaskan bagaimana cara membuat ikan bawal bakar bumbu kemiri ini. Sebelum membuat sajian makanan tersebut, ada baiknya jika Anda menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 2 ekor ikan bawal yang telah dibersihkan
  • Garam halus secukupnya
  • 2 sendok teh air perasan jeruk nipis

Bahan-bahan diatas yang diperlukan adalah bahan-bahan utama yang harus Anda persiapkan terlebih dahulu. Resep dan cara membuat ikan bawal kemiri yang perlu Anda siapkan lagi yaitu bumbu halus dari ikan bawal ini.

Bumbu halus yang dibutuhkan:

  • 5 butir kemiri yang telah disangrai
  • 3 siung bawah putih
  • 2 buah bawah merah
  • Jahe seukuran 1 cm
  • Garam secukupnya
  • ½ sendok teh penyedap rasa
  • Kunyit seukuran 1 cm

[Baca juga >> Resep Ikan Kuwe Bakar]

Resep dan Cara Membuat Ikan Bawal Bakar Kemiri

Langkah-langkah pembuatan:

  • Lumuri ikan bawal yang sudah dicuci bersih tadi dengan air perasan jeruk nipis yang sudah disiapkan.
  • Tunggu sampai 10 menit campuran ikan bawal dengan air perasan jeruk nipis guna membuang bau amis yang ada pada ikan bawal.
  • Untuk membuang rasa kecut dari air perasan jeruk lemon, cuci kembali ikan bawal tersebut.
  • Setelah Anda mencucinya kembali, lumuri dengan campuran bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Jika sudah merata, Anda dapat mulai membakarnya sampai setengah matang.
  • Jika dirasa sudah setengah matang, baluri kembali dengan bumbu halus dan Anda dapat membakarnya kembali sampai matang.
  • Pastikan bahwa seluruh bagian dari ikan bawal tersebut sudah terbakar merata tanpa meninggalkan bagian yang masih mentah ataupun setengah mentah.
  • Letakkan ikan bawal yang sudah dibakar tadi karena sekarang ikan yang Anda buat sudah matang dan siap untuk disajikan.

Cara membuat sajian ikan bawal ini sangat cocok untuk Anda coba karena bahan-bahan yang dipakai mudah dicari di sekitar kita dan mudah untuk diikuti langkahnya. Untuk itulah saat Anda memiliki waktu yang tepat, Anda dapat menguji kemamapuan memasak Anda dalam mengolah ikan bawal. Karena itulah resep dan cara membuat ikan bawal bakar kemiri ini dapat Anda simpan dan siap untuk dicoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *