Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Spesial dan Praktis

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Ikan mas yaitu satu diantara type ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas sebagai ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Type ikan ini memiliki ciri duri yang begitu banyak pula memiliki struktur daging yang begitu lembut. Ikan ini umumnya terdapat banyak dipasaran, pokoknya tidak lagi kesusahan untuk memperoleh ikan yang satu ini.

Berbicara perihal ikan mas, pada kesempatan ini ikan mas bakal jadikan satu makanan yang enak berwujud ikan mas bumbu kuning yang dibuat lewat cara di rebus dengan air santan juga bumbu-bumbu yang lainnya. Tersebut bakal kami hidangkan perihal resep dan cara membuat ikan mas bumbu kuning spesial dan praktis untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning

Bahan serta Bumbu yang Diperlukan :

  • Ikan mas 1 kg yang masih tetap segar
  • Santan kelapa kental 1 liter
  • Daun salam 2 lembar (dicuci bersih)
  • Daun jeruk purut 3 lembar (dicuci bersih)
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Daun kemangi 15 lembar (dicuci bersih)
  • Bawang putih 3 siung (haluskan)
  • Bawang merah 6 butir (haluskan)
  • Kemiri sangrai 3 butir (haluskan)
  • Kunyit 2 cm (haluskan)
  • Jahe 2 cm (haluskan)
  • 15 buah cabe rawit (haluskan) atau sesuai sama selera
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Garam seperlunya
  • Gula seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya

Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Spesial dan Praktis

Langkah Buat Ikan Mas Bumbu Kuning Spesial :

  • Langkah pertama yaitu bersihkan ikan mas terlebih dulu (buang isi perut serta sisiknya)
  • Lantas dicuci bersih dengan air seperlunya saja.
  • Kemudian ikan yang sudah bersih diberi dengan air jeruk nipis diamkan sepanjang 10 menit.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan tadi dengan sedikit minyak hingga harum.
  • Setelah itu tuangkan santan dalam bumbu yang ditumis.
  • Masukan juga batang serai yang sudah dimemarkan serta daun jeruk yang udah dicuci bersih.
  • Lalu tunggulah hingga santan mendidih serta imbuhkan gula, garam, penyedap rasa sembari diaduk-aduk hingga tercampur rata serta santan tidak pecah.
  • Selanjutnya masukan ikan mas dalam rebusan santan tunggulah hingga masak serta sedikit diaduk.
  • Terakhir matikan api lantas hidangkan ikan mas bumbu kuning dengan taburan daun kemangi.
  • Ikan mas siap untuk disantap.

Untuk Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Spesial dan Praktis janganlah terus-terusan diaduk waktu ikan sudah dimasukkan dalam rebusan santan, agar bentuk ikan tetaplah utuh serta tidak menjadi hancur. Sekian dan selamat dicoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *