Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Sedap Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Ikan adalah satu dari jenis bahan makanan yang mempunyai banyak kandungan manfaat protein yang cukup tinggi, lemak, dan juga vitamin. Ikan sendiri tentunya bisa diolah dengan berbagai varian olahannya seperti salah satunya dibuat pesmol. Mengolah pesmol tentunya anda bisa memakai bahan ikan seperti ikan mas, ikan mujair, ikan nila, dan juga ikan yang lainnya. Banyaknya jenis pesmol ikan, ada satu pesmol ikan yang sangat banyak disukai masyarakat luas yakni pesmol ikan mas.

Pesmol ikan mas merupakan sebuah hidangan nikmat favorit keluarga, karena makanan yang satu ini memiliki citarasa yang sangat lezat. Pastinya pesmol ikan mas ini bisa anda jadikan sebagai sajian istimewa pada saat mendapati sebuah acara maupun moment-moment tertentu baik itu dirumah ataupun diluar rumah. Membuat pesmol ikan mas ini bisa terbilang cukup mudah dan tidak sesulit apa yang anda pikirkan. Nah, supaya lebih jelasnya lagi mari kita simak saja resepnya melalui resep dan cara membuat ikan mas pesmol sedap nikmat dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol

Komposisi :

  • ikan mas sedang 3 ekor
  • Bawang merah 8 siung
  • Cabai rawit merah 10 buah
  • Cabai merah keriting 3 buah, dipotong serong
  • Serai bagian putihnya 3 batang, digeprek
  • Daun bawang 1 batang, diiris kecil
  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Gula pasir 1 sdt
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Cuka putih ½ sdt
  • Air putih 30 ml
  • Garam halus ½ sdt
  • Secukupnya minyak goreng

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan :

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Kemiri 6 butir, disangrai
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit bakar 2 cm

Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Sedap Nikmat

Cara Pembuatan :

  • Yang pertama ambilah ikan masnya kemudian bersihkanlah pada bagian perutnya serta sisik ikannya dengan air yang mengalir sampai bersih. Jika ikannya terdapat yang besar, maka ikannya dipotong menjadi 2 bagian, lalu dicuci lagi sampai bersih.
  • Setelah itu masukanlah ikan masnya kedalam wadah, kemudian balurilah dengan perasan air jeruk supaya ikannya tidak menjadi bau amis. Lalu diamkanlah selama 15 menit saja.
  • Selanjutnya sediakan wajan dan panaskanlah minyaknya, kemudian gorenglah ikannya sampai matang dengan memakai api yang sedang saja, setelah itu angkat lalu tiriskanlah. Sementara itu sediakan lagi wajannya, lalu tambahkanlah sedikit minyak kedalamnya, kemudian tumislah bumbu-bumbu yang sudah halus sampai matang sembari diaduk-aduk.
  • Tambahkan pula daun jeruk kedalamnya, lalu aduk-aduk sampai layu. Setelah itu campurkan pula irisan cabai rawit, bawang merah, dan juga cabai keriting kedalamnya, lalu aduk-aduk sampai merata.
  • Berikutnya tambahkan juga air sedikit dan tunggulah sampai mendidih. Kemudian tambahkan juga gula pasir, merica bubuk, dan juga garam kedalamnya, lalu aduk-aduk lagi sampai merata. Tak lupa juga untuk diberi campura air jeruk nipis supaya aromanya lebih terasa wangi dan mantap.
  • Nah, jika bumbunya sudah dirasa pas, maka masukanlah ikan mas yang sudah dipotong tadi kedalamnya, lalu aduk-aduk dengan perlahan sampai merata. Sebelum anda mengangkatnya tambahkan terlebih dahulu potongan daun bawang kedalamnya, lalu aduk-aduk rata kemudian angkatlah.
  • Ikan mas pesmol sedap nikmat siap dihidangkan dan dinikmati.

Sekian Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Sedap Nikmat yang bisa kami bagikan kepada anda. Bagaimana menurut anda ? Cukup mudah bukan ? Jadi, ayo segera hadirkan masakan spesial ini untuk keluarga tercinta anda dirumah. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *