Resep dan Cara Membuat Ikan Nila Bakar Pedas

Posted on

BedahResep.com – Makanan pedas adalah makanan yang disukasi hampir sebagian besar masyarakat Indonesia. Mereka mengubah rasa masakan apapaun yang mereka buat demi memenuhi keinginan Anda. Tidak mengubahnya secara total resepnya, hanya menambahkan cabe lebih dari masakan yang mereka buat. Salah satu sajian kuliner yang dapat Anda coba adalah nila bakar pedas.

Ikan nila merupakan jenis ikan yang hampir disetiap daerah ada, jadi Anda tidak perlu khawatir akan kesulitan menjadinya. Membuat ikan nila bakar adalah hal yang mudah. Semuanya akan menjadi mudah jika Anda sudah tahu tentang resep ikan nila bakar pedas. Jika Anda belum mengetahuinya, dibawah ini akan dibocorkan langkah-langkah membuat ikan nila bakar pedas.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Siapkan 1 ekor ikan nila dengan ukuran sedang yang sudah dibersihkan dari sisik dan bagian dalam ikan. Anda dapat membuat guratan-guratan disepanjang badan ikan dan belahlah pada bagian punggung ikan.
  • Siapka kecap manis dan air perasan jeruk nipis.
  • Siapkan pula selada, timun dan tomat sebagai lalapan saat menyajikan sajian yang sudah matang.

Pada resep dan cara membuat ikan nila bakar ini, bahan-bahan yang dibutuhkan tidaklah sulit karena Anda dapat memperolehnya dengan mudah dipasar atau diwarung-warung sekitar rumah Anda. Setelah bahan-bahan utama diatas disiapkan, yang selanjutnya perlu Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan halusnya seperti yang aan disebutkan dibawah ini.

  • 2 siung bawah putih
  • 3 butir bawang merah
  • Larutan atau campuran air dengan asam jawa
  • Ketumbar secukupnya
  • Jahe secukupnya
  • Lengkuas secukupnya
  • Gula merah seperlunya
  • Garam seperlunya
  • Cabe secukupnya

Resep dan Cara Membuat Ikan Nila Bakar

[Baca juga >> Resep Ayam Goreng Kuning Lengkuas]

Cara-cara pembuatan:

  • Cara pertama, lumurkan ikan nila yang sudah disiapkan dengan air jeruk nipis guna membuang bau amis yang melekat pada si ikan nila.
  • Haluskan semua bumbu-bumbu halus tadi dan campurkan menjadi satu. Karena ikan bakar nila yang akan Anda buat adalah ikan bakar pedas, jangan lupa untuk menambahkan cabe yang lumayan banyak agar rasa pedas pada ikan bakar nila tersebut lebih kerasa.
  • Setelah mencuci kembali ikan yang telah dilumuri air jeruk nipis, lumuri kembali ikan nila tersebut, bukan menggunakan air jeruk nipis tetapi dengan bumbu yang telah dihaluskan.
  • Siapkan bara api diatas panggangan lalu mulailah untuk membakar ikan nila yang telah dioleskan dengan bumbu halus tadi. Balik ikan nila tadi sambil mengoleskan sisa bumbu halusnya. Bakarlah sambil mengipasinya dan pastikan kematangan merata pada seluruh bagian ikan.
  • Jika sudah dirasa matang secara sempurna, angkat dan letakkan ke piring yang sebelumnya dihias dengan lalapan.

Di atas adalah cara yang cukup mudah untuk membuat ikan bakar nila pedas. Semoga resep dan cara membuat ikan nila bakar pedas yang ada bermanfaat untuk Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *