Resep dan Cara Membuat Ikan Patin Bakar Pedas Bumbu Kecap

Posted on

BedahResep.com – Ikan merupakan salah satu jenis makanan yang sangat disukai oleh semua umur. Tidak hanya oleh balita tetapi juga remaja bahkan orang tua. Salah satu jenis ikan yang banyak dimasak oleh dan disukai oleh masyarakat yakni ikan patin. Resep dan cara membuat ikan patin bakar atau yang lainnya banyak digunakan masyarakat Indonesia untuk menu sehari-hari mulai dari ikan patin bumbu kecap pedas, sayur, gulai hingga abon.

Ikan patin bentuknya mirip dengan ikan lele namun memiliki badan yang lebih besar dan memiliki daging yang gurih dan lembut. Ikan patin ini sama halnya dengan kebanyakan ikan yakni mengandung protein yang baik untuk tubuh. Bagi penderita kolesterol, ikan ini bisa membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh sehingga sangat baik dikonsumsi penderita kolesterol. Selain itu, bagi yang mempunyai bayi, makanan ini bisa dikonsumsikan kepada bayi karena ikan ini baik dalam mengoptimalkan pertumbuhan bayi.

Baca juga: Resep Gulai Ikan

Banyak resep ikan patin bakar banyak variasinya dan salah satunya yakni ikan patin bakar pedas bumbu kecap. Resep ini hanya untuk satu porsi sehingga jika anda ingin membuat dalam banyak porsi bisa memperkirakannya dengan mudah seberaba bahan atau bumbu yang sebaiknya dipakai.

Bahan utama resep ikan patin bakar pedas bumbu kecap :

  • 1 ekor ikan patin
  • Kecap manis 5 sdm
  • Margarin 1 sdm

Bahan membuat bumbu :

  • Cabai 8 buah
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kunyit 3 cm
  • Kemiri 3 butir
  • Garam 1 sdt

Resep dan Cara Membuat Ikan Patin Bakar

Cara memasak ikan patin bakar pedas bumbu kecap

  • Membuat bumbu dengan bahan-bahan diatas yakni dengan menghaluskan semua bumbu.
  • Membersihkan ikan patin dan mengeluarkan organ dalamnya kemudian lumuri ikan patin menggunakan bumbu yang telah anda haluskan.
  • Tunggu bumbu meresap sempurna ke dalam ikan kurang lebih 20 menit.
  • Sambil menunggu bumbu meresap ke dalam ikan anda bisa menyiapkan bara api yang akan digunakan untuk membakar ikan.
  • Setelah dirasa bumbu meresap ke dalam ikan anda bisa membakar ikan diatas bara api sambil dibakar diolesi dengan margarin dan dilumuri kecap.
  • Angkat ikan setelah dirasa terbakar sempurna (Sesuai selera).
  • Sajikan

Tips agar masakan bisa matang sempurna yakni dengan membelah ikan dan mengeluarkan tulangnya sehingga menyisakan lembaran daging ikan. Jika anda membelah ikan seperti ini maka permukaannya menjadi semakin luas sehingga bisa terbakar secara keselurhan. Alangkah baiknya jika hanya menyisakan bagian daging dan menghilangkan kepala ikan. Namun beberapa orang memang menyukai kepala ikan sehingga bisa disertakan. Resep dan cara membuat ikan patin bakar pedas bumbu kecap ini bisa anda gunakan sebagai sajian harian keluarga.

Pencarian Terkait:

ikan patin bakar, resep ikan bakar patin pedas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *