Resep dan Cara Membuat Ikan Pindang Patin Kuah Enak dan Lezat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Ikan Pindang Patin Kuah Resep ikan pindang adalah sebuah warisan masakan yang sudah turun temurun ke masyarakat Palembang. Itulah demikian sajian ini dikenal sebagai menu sajian khas dari Kota Palembang, tetapi pada saat ini pun juga sudah terkenal ke berbagai daerah diseluruh Indonesia. Tentunya citarasa yang dimilikinya pun juga sangat wajib sekali anda coba karena rasanya memang begitu nikmat, asin, dan juga sedikit agak pedas serta menjadikan makanan ini menu yang disukai dari setiap warung makan didaerahnya.

Nah, pada pembahasan kali ini ikan yang akan digunakannya ialah ikan patin yang mempunyai tekstur daging yang begitu lembut dan juga empuk, sehingga dapat menjadikannya masakan ini terasa begitu lezat apalagi didalam ikan patin itu terdapat manfaat kandungan vitamin yang sangat baik sekali untuk tubuh. Supaya tidak berlama-lama lagi, ayo kita langsung dicoba saja melalui resep dan cara membuat ikan pindang patin kuah enak dan lezat dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Ikan Pindang Patin Kuah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan :

  • Ikan patin 1 ekor, dibersihkan lalu dipotong menjadi 3 bagian
  • Air bersih 750 ml
  • Nanas 1 buah, dikupas lalu dipotong kotak
  • Lengkuas 2 ruas jari, digeprek memar
  • Serai 1 batang, dimemarkan
  • Daun kemangi, 1 genggam
  • Daun bawang 2 batang, dipotong kecil
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Air asam jawa 1 sdm
  • Garam halus 1 sdm

Bumbu yang Dihaluskan :

  • Bawang putih 3 siung
  • bawang merah 5 siung
  • Tomat merah 4 buah, dipotong menjadi 4 bagian
  • Cabai merah 10 buah
  • Cabai rawit 5 buah
  • Terasi bakar ½ sdt

Resep dan Cara Membuat Ikan Pindang Patin Kuah Enak dan lezat

Cara Termudah Dalam Membuat Pindang Patin Kuah Enak dan lezat :

  • Yang pertama mari kita rebus dahulu airnya didalam wadah panci yang sebelumnya sudah disediakan, setelah itu masukanlah bumbu yang dihaluskan tadi kedalamnya.
  • Kemudian tambahkan pula bahan air asam jawa, lengkuas, serai, daun salam, dan juga kunyit kedalamnya, lalu aduk-aduk dan diamkanlah hingga semua bahannya menjadi mendidih.
  • Jika sudah menjadi mendidih, maka masukanlah ikan patin yang sudah dipotong-potong beserta buah nanas kedalamnya. Sementara itu tunggulah hingga ikan patinnya menjadi empuk dan juga matang.
  • Ketika sudah menjadi setengah matang, maka tambahkan pula bahan potongan daun bawang dan juga daun kemangi yang sudah disiangi sebelumnya.
  • Kemudian tak lupa juga untuk menambahkan penyedap rasa dan juga garam kedalamnya, hingga menjadi sebuah rasa yang benar-benar pas.
  • Setelah itu angkatlah pindang ikan patinnya, lalu tuangkanlah kedalam mangkuk saji.
  • Ikan pindang patin kuah nikmat sudah siap untuk anda sajikan.

Sebelum anda menyantapnya, alangkah baiknya untuk menambahkan pelengkapnya yang berupa sambal buah, supaya citarasanya menjadi lebih terasa enak. Nah, kini anda sudah bisa mencoba menyajikan hidangan sederhana dari Resep dan Cara Membuat Ikan Pindang Patin Kuah Enak dan Lezat ini sebagai santapan mewah dimeja makan anda. Sekian dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *