Resep dan Cara Membuat Kalio Cumi Spesial Bergizi Mantap

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Kalio Cumi Tak hanya mempunyai alam yang indah, Indonesia juga mempunyai kekayaan kuliner yang beraneka ragam. Seperti halnya sebuah jajanan sampai pada masakan yang mewah, yang selalu menjadi menu andalan dari berbagai resto ataupun rumah makan Indonesia.

Berbicara soal kuliner, pada kesemptakan kali ini BedahResep.com akan memberikan resep khusus yang asalnya dari Indonesia sendiri yaitu resep kalio cumi. Nah, jika anda hobi sekali dengan menu masakan seafood mungkin tidak begitu asing lagi dengan jenis kuliner tersebut.

Perpaduan dengan bumbu kuning yang ada didalam masakan kailo cumi, membuat hidangan yang satu ini menjadi lebih istimewa. Tentunya sangat cocok juga untuk disuguhkan pada saat makan malam bersama keluarga tercinta anda dirumah. Tidak hanya disitu saja, ternyata masakan yang satu ini juga menyimpan kandungan gizi, sumber tersebut yaitu berasal dari cumi itu sendiri yang memiliki banyak kandungan vitamin B dan juga sangat baik untuk jantung supaya tetap menjadi sehat. Jika anda tertarik, silahkan saja untuk menyimak liputannya melalui resep dan cara membuat kalio cumi spesial bergizi mantap dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Kalio Cumi

Bahan-Bahan yang Harus Anda Siapkan Diantaranya :

  • 1 kg cumi, atau sekitar 7 sampai 8 ekor
  • 1 liter santan kelapa, dari 1 ½ buah kelapa
  • 2 ruas ibu jari lengkuas, diparut
  • 1 ruas ibu jari jahe, diparut
  • 2 biji asam kandis

Resep dan Cara Membuat Kalio Cumi Spesial Bergizi Mantap

Bumbu-Bumbu yang Harus Anda Haluskan Diantaranya :

  • 5 buah cabai merah kering
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 1 sdm ketumbar, disangrai
  • 1 sdt jintan, disangrai
  • 2 ruas jari kunyit bakar
  • Secukupnya garam dapur

Cara Membuat Kalio Cumi Spesial Mantap :

  • Pertama-tama cucilah cuminya hingga menjadi putih bersih. Setelah itu masukanlah kepalanya kedalam badan cumi, lalu sematlah pada bagian ujung cumi dengan memakai alat tusuk gigi, sementara itu sisihkan dahulu.
  • Berikutnya bumbu-bumbu seperti bawang merah, cabai merah keriting, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, jintan sangrai, kunyit bakar, dan juga garam dapur dihaluskan sampai benar-benar menjadi halus.
  • Setelah itu tuangkanlah bahan santan kelapa dan juga bumbu yang sudah halus kedalam sebuah wadah yang sama, lalu masaklah sampai mendidih.
  • Selanjutnya tambahkan juga bahan lengkuas, jahe dan juga asam kandis kedalamnya sembari diaduk-aduk lagi sampai merata.
  • Teruslah masak sampai bumbunya menjadi matang dan santannya menjadi menyusut serta keluar minyaknya.
  • Tahap selanjutnya yaitu masukanlah bahan cumi kedalamnya, kemudian masak lagi sampai cuminya menjadi matang serta bumbunya menjadi menyerap kedalam cuminya.
  • Langkah terkahir yaitu angkat lalu hidangkanlah.

Nah, seperti itulah tata cara pembuatan yang bisa kami kreasikan dari Resep dan Cara Membuat Kalio Cumi Spesial bergizi Mantap nya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *