Resep dan Cara Membuat Kerang Hijau Saus Padang Lezat dan Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Kerang Hijau Saus Padang – Kota Padang memang menyimpan banyak sekali masakan-masakan khas terkenalnya, terutama dengan mengenal citarasa yang sangat khas dan melekat, yang mulai dari citarasa pedas dan juga gurih sehingga amat dapat melekat dalam bumbu masakan Padang tersebut. Diberbagai pinggir jalan sering kita temui masakan Padang tersebut, dan banyak sekali aneka jenis dari masakan Padang itu sendiri yang contohnya adalah saus padangnya hmmm kebayang kan nikmatnya. Lalu dicampurkan bersamaan dengan daging ayam nya dan jadilah ayam saus Padangya dan tentunya masih banyak lagi yang bisa dikombinasikan dengan berbagai bumbu saus padangnya.

Nah untuk info resep yang akan kami bahas dalam masakan lezat ini adalah dengan menggunakan bahan saus Padang, tapi yang kami bahas kali bukan memakai bahan daging ayam maupun sapi, melainkan dengan menggunkan bahan dasar kerang hijau. Untuk masakan yang satu ini mempunyai citarasa yang spesial dan kami sangat jamin Anda bakalan sangat ketagihan.

Kerang hijau biasa diolah dengan mnggunakan bahan bumbu kuning, namun selain itu ada juga yang menjual kerang hijaunya saja dengan menggunakan gerobak sambil berkeliling. Tapi dari sekian banyak orang juga tidak mau membeli kerang hijaunya langsung dari penjual keliling tersebut lantaran takut tidak bersih dalam mencucinya. Nah untuk itu kami sarankan untuk Anda membuatkan kerang hijau saus Padangnya dengan sendiri, dan pasti akan tahu tingkat kebersihan dari kerang tersebut. Okelah kita langsung saja pada pokok resep tersebut dengan menyimak resep dan cara membuat kerang hijau saus padang lezat dan nikmat. Berikut ulasan resepnya dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Kerang Hijau Saus Padang

Bahan Utama Kerang Hijau Saus Padang Diantaranya :

  • ½ buah bawang bombay
  • 5 sdm minyak goreng
  • 600 gram kerang hijau
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 batang daun bawang
  • Secukupnya air putih
  • 3 lembar daun salam
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 siung bawang putih, lalu dicincang
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 buah cabe merah besar
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt merica bubuk

Resep dan Cara Membuat Kerang Hijau Saus Padang Lezat dan Nikmat

Berikut Cara Pembuatannya dan Diantaranya :

  • Pertama-tama Anda harus merebus dahulu airnya hingga menjadi mendidih, kemudian masukan bahan-bahan lain seperti daun salam dan kerang hijau pada air yang direbus, kemudian diamkanlah hingga kerang menjadi matang dan sampai melepas kulitnya.
  • Langkah berikut Anda harus menumis bahan-bahannya yang mulai dari bawang putih dan juga bawang bombay hingga mengeluarkan aroma yang harum pada tumisan tersebut, sesudah itu kasih sedikit air lalu masukan juga saus sambal, saus tomat, cabe merah yang sudah diiris sebelumnya serta saus tiram.
  • Untuk langkah yang terakhir tuangkanlah kerang hijaunya yang sudah direbus tadi kedalm bumbu yang sedang dimasak, lalu masaklah kerang bersama bumbunya sampai menjadi matang dan juga merata.
  • Kerang hijau saus Padang sudah siap untuk anda hidangkan.

Dan jadi deh kerang hijau saus Padangnya, dan itulah informasi dari Resep dan Cara Membuat Kerang Hijau Saus Padang Lezat dan Nikmat yak kami berikan. Sampai disini dulu ya sahabat BedahResep.com, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *