Resep dan Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah dan Gurih

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Kerupuk Ikan Ikan adalah satu dari jenis bahan pangan yang selalu dijadikan berbagai aneka macam resep makanan nikmat. Ikan sendiri bisa dimasak dengan menu varian resep makanan yang enak dan juga gurih seperti diantaranya membuat bakso, kerupuk, tekwan, dan juga yang lainnya. Salah satu jenis ikan yang biasa dipakai untuk pengolahannya ialah ikan tenggiri.

Ikan tenggiri memang kerap sekali dipakainya sebagai bahan utama membuat aneka ragam panganan, karena begitu ikan memang mempunyai manfaat kandungan lemak, protein, dan juga omega 3 yang lebih tinggi yang dibandingkannya dengan ikan salmon, sehingga menjadi sangat bagus untuk perkembangan otak dan juga pertumbuhan anak-anak. Tak hanya itu saka, harga dari ikan tenggiri sendiri juga cukup ekonomis, maka tidak begitu heran jikalau dari setiap kalangan masyarakat banyak yang suka dengan ikan tersebut.

Nah, pada kesempatan kita kali ini akan mencoba mengolah ikan tenggiri menjadi sebuah makanan yang renyah dan juga gurih, yakni kerupuk. Untuk mengetahui resep selengkapnya bisa anda lihat melalui resep dan cara membuat kerupuk ikan renyah dan gurih dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Kerupuk Ikan

Komposisi :

  • 350 gram ikan tenggiri, ambil dagingnya saja lalu haluskan
  • 5 butir telur
  • ½ sdt soda kue
  • ½ sdt ketumbar halus
  • 300 gram gula pasir
  • 800 gram tepung tapioka
  • 5 siung bawang putih, dicincang halus
  • Air bersih secukupnya
  • Secukupnya minyak, buat menggoreng
  • 1 sdm garam

Resep dan Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyak dan Gurih

Berikut Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah dan Gurih :

  • Pertama-tama siapkan terlebih dahulu wadah adonannya, lalu campurkankah bahan ikan tenggiri halus dengan bahan tepung tapioka, garam, ketumbar, bawang putih, soda kue, dan juga telur, kemudian aduk-aduk merata.
  • Setelah itu tambahkan juga air bersih dengan perlahannya sembari diaduk-aduk dan juga diuleni sampai semua bahannya menjadi menyatu rata hingga menjadi sebuah adonan yang lembut dan juga kalis.
  • Berikutnya adonan dibungkus dengan memakai daun pisang seperti dibentuk lontong, kemudian kukuslah dengan waktu sekitar 2-3 jam lamanya samai matang.
  • Nah, jika sudah matang maka angkat adonannya lalu diamkan supaya menjadi dingin, sementara itu adonannya kita iris tipis-tipis, kemudian jemurlah dengan waktu 2-3 hari lamanya, sampai benar-benar menjadi kering.
  • Jika sudah menjadi kering benar, maka gorenglah adonan kerupuk tadi kedalam minyak panas, gorenglah sampai mengembang dan juga merekah, setelah itu angkat lalu tiriskanlah supaya minyak yang masih ada dalam kerupuk menjadi berkurang.
  • Kerupuk ikan renyah dan gurih sudah bisa anda nikmati dan disimpan pada wadah toples .

Demikianlah proses pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah dan Gurih nya kali ini. Semoga artikel diatas bisa bermanfaat untuk anda dan keluarga, jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman atau kerabat terdekat anda. Sekian dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *