Resep dan Cara Membuat Kol Gulung Isi Ayam Udang yang Gurih dan Enak

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Kol Gulung Isi Ayam Udang Kali ini bedahresep.com akan memberikan resep menu diet untuk anda. Tetapi untuk urusan rasa tetap masih enak terasa. Resep ini sangat cocok untuk anda yg memiliki kebiasaan makan enak, andaikan mesti sungguh-sungguh diet yg ekstrim dengan mengonsumsi umpama cuma bahan makanan yang khusus.

Dengan menu seperti ini, anda tidak akan merasa bosan. Kenapa? Karena dengan bahan serta adonan yg sama bisa menjadi 2 menu. Satu adonan bisa saja menu lain untuk keluarga, satu adonan lagi makanan sehat untuk yang sedang diet.

Resep dan Cara Membuat Kol Gulung Isi Ayam Udang yang Gurih dan Enak

Pada intinya adonannya seperti adonan Siomay biasa sebenernya, akan tetapi perbedaannya terletak pada penggunaan kol sebagai kulit siomay. Anda bisa memakannya bersama dengan saus Dim Sum merah pedas manis atau saus kacang. Kol Gulung Isi Ayam Udang ini bisa menjadi menu makan malam enteng ataupun kudapan yg sehat.

Supaya kol lebih untuk digulung, makan celupkan air panas terlebih dahulu. Dengan begitu kol menjadi lemas. Rasa kol akan terasa sedikit manis jika anda kukus. Langsung saja kita simak resep dan cara membuat Kol Gulung Isi Ayam Udang dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Kol Gulung Isi Ayam Udang

Bahan Utama :

  • Kol 1 buah

Bahan Isian :

  • daging ayam 100 gram
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • garam 1/4 sendok teh (anda dapat menggantinya dengan kaldu bubuk Alsultan NON MSG)
  • udang 80 gram, lalu kupas bagian kulitnya
  • tepung maizena 1/2 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • telur 1 butir
  • bawang putih 1 siung, kemudian haluskan
  • saus tiram 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kol Gulung Isi Ayam Udang :

  • Udang dan ayam dicincang secara halus. Bila Anda mempunyai food processor, anda bisa memakainya untuk menghaluskan udang dan ayam.
  • Ayam udang yang telah dihaluskan dicampurkan dengan maizena, gula pasir, saus tiram, 1 butir telur, bawang putih, merica bubuk juga garam (Alsultan). Lalu aduklah sampai merata.
  • Silakan anda cek rasanya dengan cara menggoreng atau merebus adonan sedikit. Apabila rasanya sudah sesuai dengan anda sisihkan adonan.
  • Kol disiapkan beberapa lembar, lalu gunakan yang lebar. Kemudian kol dicelupkan sebentar kedalam air yang sedang mendidih sampai jadi layu.
  • Tambahkan cincangan adonan ayam udang yang telah anda bumbui, lalu gulung. Lakukan sampai bahan habis semuanya.
  • Kukuslah sekitar 20 menitan kurang sampai jadi matang.
  • Sajika Kol Gulung Isi Ayam Udang selagi masih hangat.

Agar lebih nikmat, anda dapat menyajikan Kol Gulung Isi Ayam Udang dengan memakai saus kacang atau saus dimsum. Rasanya sangat cocok sekali disantap saat sore hari. Sekian Resep dan Cara Membuat Kol Gulung Isi Ayam Udang yang bisa kami informasikan pada anda. Selamat mencoba 🙂

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *